Этот сыр — просто бомба!: Вкусный веганский сыр дома: кулинарная книга на русском
#937213
This Cheese is Nuts!: Delicious Vegan Cheese at Home: A Cookbook (B01NAINGL5)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Julie Piatt | #163: Безглютеновые диеты
Незаменимое руководство по приготовлению вкусных, полностью веганских сыров на основе орехов от соавтора книги «The Plantpower Way» .
В своей дебютной кулинарной книге «The Plantpower Way» Джули Пиатт и её муж, ультрамарафонец Рич Ролл, вдохновили тысячи людей на переход к растительному образу жизни, и благодаря их усилиям по пропаганде здорового питания, подкастам и выступлениям бесчисленное количество людей теперь наслаждаются более здоровой и энергичной жизнью. В книге «This Cheese Is Nuts» Джули снова выводит эту идею на первый план, представляя потрясающую коллекцию ароматных сыров на основе орехов. Джули всегда была известна своими безмолочными сырами, и здесь она делится семьюдесятью пятью рецептами с использованием миндаля, кешью и других орехов для создания сыров, которые каждый может приготовить прямо дома. Сыры на основе орехов находятся на переднем крае в мире веганской кухни. Их удивительно просто приготовить (все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и базовый дегидратор), и всего за двадцать минут вы можете получить ассортимент вкусных свежих сыров, подходящих для любого случая. Даже приготовление выдержанных сыров не составляет труда — им требуется всего день-два в дегидраторе, поэтому изготовление более «изысканных» сыров, таких как выдержанный миндальный чеддер, практически не требует вашего участия. И хотя они восхитительны сами по себе, ореховые сыры Джули — прекрасный компонент в ее рецептах сырых равиоли из свеклы с трюфельным кремом из кешью, деревенской овощной лазаньи с песто из фенхеля и бразильских орехов, французского лукового супа с камамбером из кешью и многом другом. Книга «Этот сыр — просто орех» полна необходимых советов, инструментов и аппетитных рецептов, которые понадобятся домашним поварам, чтобы погрузиться в мир сыроварения на основе орехов, и покажет , почему ореховые сыры должны быть частью любого здорового, сбалансированного питания.
В своей дебютной кулинарной книге «The Plantpower Way» Джули Пиатт и её муж, ультрамарафонец Рич Ролл, вдохновили тысячи людей на переход к растительному образу жизни, и благодаря их усилиям по пропаганде здорового питания, подкастам и выступлениям бесчисленное количество людей теперь наслаждаются более здоровой и энергичной жизнью. В книге «This Cheese Is Nuts» Джули снова выводит эту идею на первый план, представляя потрясающую коллекцию ароматных сыров на основе орехов. Джули всегда была известна своими безмолочными сырами, и здесь она делится семьюдесятью пятью рецептами с использованием миндаля, кешью и других орехов для создания сыров, которые каждый может приготовить прямо дома. Сыры на основе орехов находятся на переднем крае в мире веганской кухни. Их удивительно просто приготовить (все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов и базовый дегидратор), и всего за двадцать минут вы можете получить ассортимент вкусных свежих сыров, подходящих для любого случая. Даже приготовление выдержанных сыров не составляет труда — им требуется всего день-два в дегидраторе, поэтому изготовление более «изысканных» сыров, таких как выдержанный миндальный чеддер, практически не требует вашего участия. И хотя они восхитительны сами по себе, ореховые сыры Джули — прекрасный компонент в ее рецептах сырых равиоли из свеклы с трюфельным кремом из кешью, деревенской овощной лазаньи с песто из фенхеля и бразильских орехов, французского лукового супа с камамбером из кешью и многом другом. Книга «Этот сыр — просто орех» полна необходимых советов, инструментов и аппетитных рецептов, которые понадобятся домашним поварам, чтобы погрузиться в мир сыроварения на основе орехов, и покажет , почему ореховые сыры должны быть частью любого здорового, сбалансированного питания.