Кухня Клаудии: вкус Мексики на русском

От победительницы 6-го сезона MasterChef — шестьдесят пять рецептов, вдохновленных ее мексиканскими корнями, включая ее любимые блюда, а также импровизированные творения со съемок шоу.
В программе «Кулинария Клаудии: Вкус Мексики» представлены блюда победительницы 6-го сезона MasterChef Клаудии Сандовал. Кулинарный опыт Клаудии во многом сформировался под влиянием мексиканских корней её семьи, а также ресторана морепродуктов, которым владели её бабушка и дедушка в детстве. На протяжении всего шоу она демонстрировала яркое и многогранное разнообразие вкусов, всегда ставя семью в центр своих блюд.
Книга, отличающаяся простотой изложения, предлагает шестьдесят пять аппетитных рецептов прямо из кухни Клаудии к вам. В ней представлены как любимые блюда Клаудии, так и некоторые спонтанные творения, которые привели ее к победе:
· Груши, тушеные в гибискусе

• Жареная рыба-меч

• Креветки с головой и чесноком

• Свиные отбивные, натертые специями ачиоте

• Курица-гриль с кинзой и лаймом

• Торт «Три молока»
В книге также представлены любимые блюда из родного города Клаудии, Масатлана, а также сливки, соусы и сальса, плюс пошаговые инструкции по приготовлению сложных блюд, которые помогут читателям освоить некоторые основные элементы мексиканской кухни. Читатели также узнают о жизни и детстве Клаудии и найдут информацию о том, как она стала выдающейся победительницей 6-го сезона MasterChef .
С предисловием Грэма Эллиота.