Принципы пивоварения: исследование серьезных проблем пивоварения на русском
#2350313
Principles of Brewing Science: A Study of Serious Brewing Issues (B016QT3UWS)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
George Fix | #234: Пиво
«Принципы пивоварения» — незаменимый справочник, в котором практический язык науки применяется к искусству пивоварения. Как введение в науку пивоваренной химии для домашних пивоваров, так и для серьезных пивоваров, стремящихся к подробным научным объяснениям процесса, «Принципы» станут стандартным дополнением к любой книжной полке, посвященной пивоварению.