Горячая тайская кухня: развенчание мифов о тайской кухне с помощью аутентичных рецептов для приготовления дома: кулинарная книга на русском

Полная кулинарная книга по тайской кухне от звезды YouTube!
 
Пайлин Чонгчитнан, выросшая в Таиланде, провела детство на кухне, которая была для нее игровой площадкой. С юных лет она задерживалась у плиты, наблюдая за тем, как измельчают белоснежные кокосы, вдыхая аромат супов с лемонграссом и слушая стук пестика по гранитной ступке.
Спустя годы, уже будучи шеф-поваром, получившим образование в кулинарной школе Cordon Bleu в Сан-Франциско, Пайлин отчетливо помнила кулинарные впечатления своей юности. Так и появился канал Hot Thai Kitchen на YouTube . Сочетая свою любовь к преподаванию с преданностью тайской кухне, Пайлин сразу же нашла отклик у тысяч поклонников, которые искали друга и наставника.
В этой долгожданной кулинарной книге Пайлин делится своим фирменным теплом и впечатляющим мастерством с любителями тайской кухни по всему миру. Она начинает с прекрасного, запечатленного на фотографиях путешествия в Таиланд, чтобы исследовать кулинарную культуру и основные составляющие тайской кухни. Благодаря простым и понятным инструкциям, Пайлин подробно разбирает ключевые ингредиенты, вкусы, оборудование и техники, необходимые для освоения аутентичной тайской кухни. Затем она делится своими рецептами карри, супов, салатов и блюд, приготовленных на сковороде, включая целые главы о вегетарианских и веганских блюдах, соусах и изысканных тайских десертах. Благодаря QR-кодам, ведущим к видеоурокам, размещенным по всей книге, вы также сможете связаться с Пайлин онлайн.
Книга Hot Thai Kitchen – это одновременно и авторитетный источник информации, и необыкновенное исследование тайской кухни, которое порадует и вдохновит вас на вашем кулинарном пути в мире тайской кухни.