Яйца: свежие и простые рецепты фриттаты, омлета, яичницы и многого другого на русском
#54892
Eggs: Fresh, Simple Recipes for Frittatas, Omelets, Scrambles & More (B00VJ6MC00)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jodi Liano | #94: Приготовление блюд из птицы
Преподаватель кулинарии и автор книги « Готовим по рецептам с фермерского рынка» предлагает мастер-класс по технике приготовления блюд из яиц, включающий более 40 рецептов.
Жареные, яичница-болтунья, яйца пашот или запеченные – яйца являются важным ингредиентом в бесчисленных блюдах, а также любимым продуктом сам по себе. Помимо своей главной роли на завтраке и бранче, яйца прекрасно подходят для легкого обеда или даже в качестве части сытного ужина. Кроме того, они богаты белком, витаминами и минералами.
В книге «Яйца» основательница кулинарной школы Сан-Франциско Джоди Лиано представляет более сорока простых рецептов, демонстрирующих феноменальное разнообразие этого простого блюда. Рецепты охватывают широкий спектр блюд, от классических, таких как «Жаба в норе» и «Яйца, фаршированные майонезом», до креативных новинок, например, яиц, запеченных в помидорах, и необычных яиц в гнездах из прошутто.
Этот том, наполненный великолепными фотографиями, также содержит советы по покупке и хранению яиц, варианты начинок для яичницы и омлета, идеи для меню и пошаговые инструкции по приготовлению.
Жареные, яичница-болтунья, яйца пашот или запеченные – яйца являются важным ингредиентом в бесчисленных блюдах, а также любимым продуктом сам по себе. Помимо своей главной роли на завтраке и бранче, яйца прекрасно подходят для легкого обеда или даже в качестве части сытного ужина. Кроме того, они богаты белком, витаминами и минералами.
В книге «Яйца» основательница кулинарной школы Сан-Франциско Джоди Лиано представляет более сорока простых рецептов, демонстрирующих феноменальное разнообразие этого простого блюда. Рецепты охватывают широкий спектр блюд, от классических, таких как «Жаба в норе» и «Яйца, фаршированные майонезом», до креативных новинок, например, яиц, запеченных в помидорах, и необычных яиц в гнездах из прошутто.
Этот том, наполненный великолепными фотографиями, также содержит советы по покупке и хранению яиц, варианты начинок для яичницы и омлета, идеи для меню и пошаговые инструкции по приготовлению.