Мой кулинарный год: 136 рецептов, которые спасли мне жизнь: поваренная книга на русском
#843460
My Kitchen Year: 136 Recipes That Saved My Life: A Cookbook (B00RRT33F6)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Ruth Reichl | #208: Кулинарные биографии и мемуары
БЕСТСЕЛЛЕР NEW YORK TIMES • Любимая кулинарная критик и автор книги «Нежность в кости» рассказывает о своем пути к исцелению через 136 восхитительных рецептов.
«Никто так тепло и увлекательно не пишет о важнейшем взаимодействии еды, жизни, любви и потерь. Эта книга — лирическое и глубоко личное путешествие, рассказанное через рецепты, как это умеет только Рут», — Элис Уотерс.
ЛУЧШАЯ КНИГА ГОДА: Los Angeles Times, NPR, Men's Journal, BookPage, Booklist, Publishers Weekly
Осенью 2009 года мир кулинарии был потрясен внезапным закрытием журнала Gourmet его материнской компанией. Никто не был так ошеломлен этим неожиданным поворотом событий, как его любимый главный редактор Рут Райхл, которая внезапно столкнулась с неопределенным профессиональным будущим. Пытаясь осмыслить то, что казалось немыслимым, Райхл обратилась к единственному месту, которое всегда давало ей убежище: на кухню.
Книга «Мой кулинарный год» рассказывает о смене времен года и эмоциях Райхл, которая постепенно исцеляется благодаря простым удовольствиям от готовки. Каждое блюдо, которое Райхл готовит для себя, своей семьи и друзей, отражает ее страсть к еде: обжигающе горячий мапо тофу, который выводит Райхл из депрессии; изысканный сэндвич с сыром на гриле, который сопровождает редкое зрелище в лесу вокруг ее дома; ревеневый сандей, возвещающий о приходе весны.
Книга «Мой кулинарный год» — отчасти кулинарная книга, отчасти мемуары, отчасти гимн богам домашнего очага — раскрывает удивительно уязвимую сторону самой известной в мире редакторши кулинарных изданий, которая делится заветными рецептами, к которым хочется возвращаться снова и снова.
«Никто так тепло и увлекательно не пишет о важнейшем взаимодействии еды, жизни, любви и потерь. Эта книга — лирическое и глубоко личное путешествие, рассказанное через рецепты, как это умеет только Рут», — Элис Уотерс.
ЛУЧШАЯ КНИГА ГОДА: Los Angeles Times, NPR, Men's Journal, BookPage, Booklist, Publishers Weekly
Осенью 2009 года мир кулинарии был потрясен внезапным закрытием журнала Gourmet его материнской компанией. Никто не был так ошеломлен этим неожиданным поворотом событий, как его любимый главный редактор Рут Райхл, которая внезапно столкнулась с неопределенным профессиональным будущим. Пытаясь осмыслить то, что казалось немыслимым, Райхл обратилась к единственному месту, которое всегда давало ей убежище: на кухню.
Книга «Мой кулинарный год» рассказывает о смене времен года и эмоциях Райхл, которая постепенно исцеляется благодаря простым удовольствиям от готовки. Каждое блюдо, которое Райхл готовит для себя, своей семьи и друзей, отражает ее страсть к еде: обжигающе горячий мапо тофу, который выводит Райхл из депрессии; изысканный сэндвич с сыром на гриле, который сопровождает редкое зрелище в лесу вокруг ее дома; ревеневый сандей, возвещающий о приходе весны.
Книга «Мой кулинарный год» — отчасти кулинарная книга, отчасти мемуары, отчасти гимн богам домашнего очага — раскрывает удивительно уязвимую сторону самой известной в мире редакторши кулинарных изданий, которая делится заветными рецептами, к которым хочется возвращаться снова и снова.