Домашний чай: иллюстрированное руководство по посадке, сбору урожая и смешиванию чаев и травяных настоев на русском

Книга «Домашний чай» рассказывает, как вырастить множество различных растений в собственном саду, на балконе или даже на подоконнике, и как из них можно приготовить чай. В ней показано, как выращивать чай из семян, черенков или небольших растений, а также какие части растения используются для приготовления чая. Ливерсидж подробно описывает, когда и как собирать урожай, а также предоставляет информацию о подготовке растений, включая сушку чайных листьев для приготовления чая, который можно хранить круглый год. В качестве руководства по использованию чая для улучшения самочувствия, книга рассказывает о его питательных и лечебных свойствах. Наконец, в книге есть иллюстрированное руководство по приготовлению свежих и сухих чайных пакетиков и по подаче вкусного домашнего чая. Это экологичный взгляд на напиток, пропитанный историей и традициями.
В состав напитков входят как хорошо известные растения, такие как шиповник, мята, шалфей, гибискус и лаванда, так и менее известные, например, цикорий, дягиль, яблочная герань и лимонная вербена.