Сделано в Испании: испанские блюда для американской кухни: кулинарная книга на русском
#224552
Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen: A Cookbook (B0086N7CO0)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
José Andrés | #12: Международная кухня, Еда и вино
В последние годы американцы влюбились в испанскую кухню, и никто не сделал больше для того, чтобы свести их вместе, чем удостоенный наград шеф-повар Хосе Андрес.
В этом восхитительном дополнении к его телепередаче «Сделано в Испании» Хосе самым привлекательным и восхитительным образом напоминает нам, что кухня его родной Испании так же разнообразна и изобретательна, как и любая из величайших кухонь мира. В подтверждение этому Хосе отправляется в гастрономическое путешествие по своей любимой родине, от Андалусии до Арагона. По пути он делится рецептами, отражающими не только местные традиции, но и сердце и душу самобытной испанской кухни.
В Стране Басков мы откроем для себя великолепные рыбные блюда и высокую кухню одних из лучших ресторанов мира. В Кантабрии, известной своими молочными продуктами, мы найдем чудесные сыры ручной работы. В Валенсии мы узнаем, почему секрет незабываемой паэльи кроется в рисе. А в Кастилии-Ла-Манче Хосе покажет нам землю великого Дон Кихота, где волшебный цветок дает драгоценный шафран.
Блюда из книги «Сделано в Испании» демонстрируют разнообразие современной испанской кухни, которую готовят в домах и ресторанах от севера до юга страны — от простых супов и бутербродов до согревающих душу блюд из долго тушенных бобов и искусно составленных салатов. Многие блюда демонстрируют прекрасные испанские продукты, которые теперь широко доступны по всей Америке. Многие другие готовятся из обычных ингредиентов, которые можно найти в любом хорошем супермаркете.
Книга "Сделано в Испании", содержащая более ста простых и понятных рецептов, которые прекрасно передают вкус и суть испанской кухни, станет незаменимым дополнением к любой коллекции кулинарных книг.
В этом восхитительном дополнении к его телепередаче «Сделано в Испании» Хосе самым привлекательным и восхитительным образом напоминает нам, что кухня его родной Испании так же разнообразна и изобретательна, как и любая из величайших кухонь мира. В подтверждение этому Хосе отправляется в гастрономическое путешествие по своей любимой родине, от Андалусии до Арагона. По пути он делится рецептами, отражающими не только местные традиции, но и сердце и душу самобытной испанской кухни.
В Стране Басков мы откроем для себя великолепные рыбные блюда и высокую кухню одних из лучших ресторанов мира. В Кантабрии, известной своими молочными продуктами, мы найдем чудесные сыры ручной работы. В Валенсии мы узнаем, почему секрет незабываемой паэльи кроется в рисе. А в Кастилии-Ла-Манче Хосе покажет нам землю великого Дон Кихота, где волшебный цветок дает драгоценный шафран.
Блюда из книги «Сделано в Испании» демонстрируют разнообразие современной испанской кухни, которую готовят в домах и ресторанах от севера до юга страны — от простых супов и бутербродов до согревающих душу блюд из долго тушенных бобов и искусно составленных салатов. Многие блюда демонстрируют прекрасные испанские продукты, которые теперь широко доступны по всей Америке. Многие другие готовятся из обычных ингредиентов, которые можно найти в любом хорошем супермаркете.
Книга "Сделано в Испании", содержащая более ста простых и понятных рецептов, которые прекрасно передают вкус и суть испанской кухни, станет незаменимым дополнением к любой коллекции кулинарных книг.