Гурман в скороварке: 225 рецептов для приготовления вкусных блюд, томящихся на медленном огне всего за несколько минут на русском
#1497734
The Pressure Cooker Gourmet: 225 Recipes for Great-Tasting, Long-Simmered Flavors in Just Minutes (B0085TJVDU)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Victoria Wise | #295: Изысканная кулинария
«Эта книга и скороварка станут незаменимыми помощниками на кухне любого грамотного повара, желающего готовить изысканные блюда вдвое быстрее». — Дайан Филлипс, автор книг «The Ultimate Rotisserie Cookbook» и «The Soup Mix Gourmet».
Набор рецептов для скороварки Pressure Cooker Gourmet — это, безусловно, самая креативная коллекция рецептов, доступная для этого замечательного прибора. Он открывает перед вами огромные новые возможности для приготовления блюд в будние дни и расширяет творческие возможности для выходных, помогая вам готовить восхитительные рагу, жаркое и другие традиционно трудоемкие блюда за считанные минуты. Готовьте эти фантастические рецепты и многое другое за гораздо меньшее время, чем обычно! • Быстрая курица с чесноком, эстрагоном и красным вином (6 минут) • Средиземноморское рагу из баранины и зеленой фасоли (23 минуты) • Ризотто из бурого риса с луком-пореем, фенхелем и сыром фонтина (33 минуты) • Карри из креветок по-индийски с картофелем и помидорами (10 минут) • Свинина с моллюсками по-португальски (15 минут) • Не совсем классическое блюдо из красной фасоли с рисом, тимьяном и колбасой андуй (36 минут) • Тыква желудевая с начинкой из сельдерея и шалфея и мандариновым соком (15 минут) • Шоколадно-миндальный пудинг с малиновым соусом (17 минут)
«Благодаря Виктории Уайз я узнала все секреты, которые всегда хотела знать о приготовлении пищи в скороварке». — Тереза Барренечеа, автор книги «Баскский стол».
«Любой, кто стремится быстро и легко подавать нетрадиционные блюда, найдет здесь множество новых идей». — Booklist
«Предлагает десятки рецептов для современных «100% безопасных» скороварок, от упрощенных версий тушеного мяса до более современных и элегантных блюд». — Library Journal
Набор рецептов для скороварки Pressure Cooker Gourmet — это, безусловно, самая креативная коллекция рецептов, доступная для этого замечательного прибора. Он открывает перед вами огромные новые возможности для приготовления блюд в будние дни и расширяет творческие возможности для выходных, помогая вам готовить восхитительные рагу, жаркое и другие традиционно трудоемкие блюда за считанные минуты. Готовьте эти фантастические рецепты и многое другое за гораздо меньшее время, чем обычно! • Быстрая курица с чесноком, эстрагоном и красным вином (6 минут) • Средиземноморское рагу из баранины и зеленой фасоли (23 минуты) • Ризотто из бурого риса с луком-пореем, фенхелем и сыром фонтина (33 минуты) • Карри из креветок по-индийски с картофелем и помидорами (10 минут) • Свинина с моллюсками по-португальски (15 минут) • Не совсем классическое блюдо из красной фасоли с рисом, тимьяном и колбасой андуй (36 минут) • Тыква желудевая с начинкой из сельдерея и шалфея и мандариновым соком (15 минут) • Шоколадно-миндальный пудинг с малиновым соусом (17 минут)
«Благодаря Виктории Уайз я узнала все секреты, которые всегда хотела знать о приготовлении пищи в скороварке». — Тереза Барренечеа, автор книги «Баскский стол».
«Любой, кто стремится быстро и легко подавать нетрадиционные блюда, найдет здесь множество новых идей». — Booklist
«Предлагает десятки рецептов для современных «100% безопасных» скороварок, от упрощенных версий тушеного мяса до более современных и элегантных блюд». — Library Journal