Потрясающе вкусное барбекю: смелые рецепты от двух настоящих янки, победителей самого большого и крутого конкурса барбекю в мире на русском
#876892
Wicked Good Barbecue: Fearless Recipes from Two Damn Yankees Who Won the Biggest, Baddest BBQ Competition in the World (B007HM5LLW)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Andy Husbands | #187: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
«Смелые и вкусные рецепты демонстрируют все: от современной классики до серьезного, дерзкого барбекю… обязательна к прочтению для каждого ценителя гриля». — Крис Шлезингер, соавтор книги « Острые ощущения от гриля ».
Как двум парням из Бостона удалось завоевать сотни наград за барбекю, тридцать чемпионских титулов Общества любителей барбекю Канзас-Сити и главный приз — Чемпионат мира по барбекю Jack Daniel's? Они целыми днями стояли над раскаленными углями и дымящимися бочками, разрабатывая рецепты барбекю, которые были не просто хорошими, а «чертовски хорошими», как говорят в Новой Англии.
Шеф-повара, удостоенные множества наград, Энди Хасбендс и Крис Харт раскрывают свои секреты приготовления барбекю, побеждающего на конкурсах — от рецепта, который принес победу на чемпионате мира Jack Daniel's World Championship Invitational, до рецепта курицы, которая тает во рту и готовится по 25-шаговой рецептной схеме, и говяжьей грудинки, занявшей первое место на American Royal, — короля всех блюд, самого сложного в приготовлении, но незабываемого на вкус, если его правильно приготовить.
«Wicked Good Barbecue» — это не тот барбекю, к которому вы привыкли. Это просто лучшее барбекю, которое вы когда-либо пробовали. Так что, если вы хотите готовить блюда, достойные соревнований, и считаете, что у вас есть все необходимое, или хотите вдохновиться лучшими рецептами, откройте эту книгу, возьмите щипцы и начинайте готовить. «Wicked Good Barbecue» — ваш путеводитель по веселому, смелому и фантастическому барбекю, независимо от того, откуда вы родом.
«Приготовление пищи на открытом огне в самом лучшем его проявлении! Команда IQUE повысит ваш уровень знаний о барбекю». — Кэролин Уэллс, доктор философии, исполнительный директор и соучредитель Kansas City Barbeque Society
«Их проза излучает энергию и уверенность, что делает чтение увлекательным… ярые поклонники барбекю, мечтающие о чемпионстве, поверят, что их молитвы были услышаны». — Library Journal
Как двум парням из Бостона удалось завоевать сотни наград за барбекю, тридцать чемпионских титулов Общества любителей барбекю Канзас-Сити и главный приз — Чемпионат мира по барбекю Jack Daniel's? Они целыми днями стояли над раскаленными углями и дымящимися бочками, разрабатывая рецепты барбекю, которые были не просто хорошими, а «чертовски хорошими», как говорят в Новой Англии.
Шеф-повара, удостоенные множества наград, Энди Хасбендс и Крис Харт раскрывают свои секреты приготовления барбекю, побеждающего на конкурсах — от рецепта, который принес победу на чемпионате мира Jack Daniel's World Championship Invitational, до рецепта курицы, которая тает во рту и готовится по 25-шаговой рецептной схеме, и говяжьей грудинки, занявшей первое место на American Royal, — короля всех блюд, самого сложного в приготовлении, но незабываемого на вкус, если его правильно приготовить.
«Wicked Good Barbecue» — это не тот барбекю, к которому вы привыкли. Это просто лучшее барбекю, которое вы когда-либо пробовали. Так что, если вы хотите готовить блюда, достойные соревнований, и считаете, что у вас есть все необходимое, или хотите вдохновиться лучшими рецептами, откройте эту книгу, возьмите щипцы и начинайте готовить. «Wicked Good Barbecue» — ваш путеводитель по веселому, смелому и фантастическому барбекю, независимо от того, откуда вы родом.
«Приготовление пищи на открытом огне в самом лучшем его проявлении! Команда IQUE повысит ваш уровень знаний о барбекю». — Кэролин Уэллс, доктор философии, исполнительный директор и соучредитель Kansas City Barbeque Society
«Их проза излучает энергию и уверенность, что делает чтение увлекательным… ярые поклонники барбекю, мечтающие о чемпионстве, поверят, что их молитвы были услышаны». — Library Journal