Справочник по саке: вся необходимая информация, чтобы стать экспертом по саке! на русском
#356576
Sake Handbook: All the information you need to become a Sake Expert! (B007H9GVMI)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
John Gauntner | #17: Японская кухня
«Справочник по саке» — это важнейшее руководство по истории, процессу производства и уникальным вкусовым качествам саке.
Что же такое дзидзаке, намазаке и гиндзёсю ? Справочник по саке отвечает на все эти и многие другие вопросы о саке и поможет вам насладиться национальным напитком Японии со вкусом.
Джон Гаунтнер признан ведущим мировым экспертом по саке, не являющимся гражданином Японии. Долгое время проживая в Японии, он хорошо известен среди производителей саке и других представителей саке-индустрии. Много лет он вел колонку «Нихонсю» в газете Japan Times, а затем начал писать еженедельную колонку о саке на японском языке для газеты Yomiuri Shimbun, самой распространенной японской газеты в Японии и мире. В 2006 году Джон получил премию «Саке-самурай». Он опубликовал пять книг о саке, включая «Саке Конфиденциально».
В этой книге о саке представлены:
Что же такое дзидзаке, намазаке и гиндзёсю ? Справочник по саке отвечает на все эти и многие другие вопросы о саке и поможет вам насладиться национальным напитком Японии со вкусом.
Джон Гаунтнер признан ведущим мировым экспертом по саке, не являющимся гражданином Японии. Долгое время проживая в Японии, он хорошо известен среди производителей саке и других представителей саке-индустрии. Много лет он вел колонку «Нихонсю» в газете Japan Times, а затем начал писать еженедельную колонку о саке на японском языке для газеты Yomiuri Shimbun, самой распространенной японской газеты в Японии и мире. В 2006 году Джон получил премию «Саке-самурай». Он опубликовал пять книг о саке, включая «Саке Конфиденциально».
В этой книге о саке представлены:
- Это новое издание было полностью переработано и обновлено.
- Предоставляет всю необходимую информацию в удобном, портативном формате.
- Предлагает подробное объяснение процесса производства саке.
- Обзор более сотни марок саке с иллюстрациями этикеток для удобства идентификации.
- В этом разделе представлены профили более 50 японских ресторанов-изакая (пабов) в Токио и его окрестностях.
- В списке представлены специализированные магазины в Японии, где можно приобрести редкие японские марки вина.
- Список специализированных розничных продавцов в США и других странах.