«Повара-первопроходцы — еда с моих границ (расширенное издание)», The Eeb на русском

Расширенное электронное издание книги «The Pioneer Woman Cooks: Food from My Frontier» (Готовитая женщина-пионер: Еда с моего края) дает вам возможность заглянуть за кулисы жизни Ри в ее доме на ранчо. В нем вы найдете видео, где Ри готовит множество своих любимых блюд, шесть рецептов, которых нет в книге, а также список любимых фильмов и песен, под которые она готовит.

Я — «Женщина-первопроходец».

А еще я люблю готовить.

Жили-были, и я влюбилась в ковбоя. Крепкого, сурового ковбоя в кожаных штанах. Потом я вышла за него замуж, переехала на его ранчо, родила от него детей… и в итоге полюбила это. За исключением навоза. Жизнь в деревне более пятнадцати лет научила меня нескольким вечным истинам: каждый новый день — благословение, каждая капля дождя — подарок… и нет ничего вкуснее, чем еда, приготовленная своими руками.

«Готовим первопроходцы: Еда с моих границ» — это аппетитная коллекция простых, но восхитительных рецептов, которые регулярно появляются на моей кухне, включая «Ковбойский киш», «Слоппи Джо», итальянский суп с фрикадельками, белые куриные энчилады и острую пиццу с карнитас, которая покорит вас на всю жизнь. Здесь также есть несколько изысканных блюд для особых случаев в вашем доме: оссобуко, курица в медово-сливово-соевом соусе и стейк рибай с неотразимым луково-сырным соусом. А роскошный ассортимент десертов, включая мороженое с ежевикой и шоколадной крошкой, яблочные клецки и кофейный кремовый торт, заставит ваше сердце биться чаще самым чудесным образом.

Помимо подробных пошаговых фотографий, все рецепты в этой книге объединяет еще одно важное качество: они гарантированно заставят ваших детей, любимого человека, гостей, родственников, друзей, двоюродных братьев и сестер или даже местных ковбоев улыбаться, вздыхать и просить добавки. (А еще обнимут вас, поцелуют и будут преданы вам всю жизнь.)

Надеюсь, вам понравится, вы проглотите эту книгу взахлёб и полюбите её.

Мне очень понравилось готовить это для тебя.