Создай смесь: используй 68 простых смесей для приготовления более 245 вкусных рецептов на русском

Обновленное и расширенное издание классической кулинарной книги, разошедшейся тиражом более миллиона экземпляров. Более шестидесяти простых в приготовлении смесей для более чем 300 вкусных рецептов.

Книга Make-A-Mix — это, по сути, две кулинарные книги в одной. В начале книги представлены шестьдесят семь рецептов смесей для быстрого приготовления всего, от универсальной смеси для торта до смеси для фрикаделек. Их можно приготовить на выходных — или в любое свободное время — и использовать для ускорения приготовления пищи в напряженные дни. Смеси являются ключевым ингредиентом в одном или нескольких из 306 рецептов, представленных ниже. Проверенные на кухне рецепты охватывают широкий спектр блюд, от завтраков до десертов. Среди них — сытные основные блюда, такие как запеканка энчилада, тушеное мясо с луком и жареные креветки с овощами; блюда международной кухни, например, буррито с зеленым чили и быстрая лапша чау-мейн; супы и другие закуски, такие как новоанглийский суп из моллюсков; и даже замороженные десерты, например, фруктовый смузи. С помощью метода Make-A-Mix домашние повара могут контролировать количество сахара, соли и консервантов в рецепте и экономить деньги на покупных смесях.