«Готовы к десерту: мои лучшие рецепты» [книга о выпечке] на русском
#1180433
![«Готовы к десерту: мои лучшие рецепты» [книга о выпечке]](https://m.media-amazon.com/images/I/91WXJWo18gL._SY385_.jpg)
Ready for Dessert: My Best Recipes [A Baking Book] (B00444597C)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
David Lebovitz | #212: Приготовление десертов и сладостей
Шеф-кондитер Дэвид Лебовиц известен тем, что создает десерты с ярким и насыщенным вкусом, а не с вычурной и сложной подачей. К счастью для нас, это выражается в потрясающих сладостях, которые могут освоить кондитеры любого уровня. В книге « Готовы к десерту» элегантные десерты, такие как «Гато Виктуар», крем-брюле с чаем из черной смородины и профитроли с анисом и апельсиновым мороженым и шоколадным соусом, так же легко приготовить, как и такие традиционные блюда, как сливово-черничный пирог «вверх дном», сливочный рисовый пудинг и брауни с чизкейком.
Благодаря своему неповторимому чувству юмора и любви к десертам с «невероятно насыщенным шоколадным вкусом», Дэвид предлагает восхитительный выбор из более чем 170 рецептов тортов, пирогов, тартов, запеканок, заварных кремов, суфле, пудингов, мороженого, щербетов, сорбетов, печенья, конфет, десертных соусов, фруктовых джемов и даже домашних ликеров. Дэвид раскрывает три своих любимых рецепта: пряный имбирный кекс; бодрящее и восхитительное желе из шампанского с кумкватами, грейпфрутами и красными апельсинами; и его пышное и тягучее печенье с шоколадной крошкой. Его фирменные дружелюбные советы, а также рекомендации по хранению, варианты вкусов и подсказки помогут вам добиться успеха каждый раз.
Этот новый сборник лучших рецептов Дэвида, сопровождаемый потрясающими фотографиями удостоенной наград фотографа Марен Карузо, вдохновит вас достать сахарницу и начать печь или приготовить домашнее мороженое. Так что, если вы готовы к десерту (а кто не готов?), вы будете рады иметь эту коллекцию сладких лакомств на своей кухонной полке — и ваши гости тоже будут в восторге.
Благодаря своему неповторимому чувству юмора и любви к десертам с «невероятно насыщенным шоколадным вкусом», Дэвид предлагает восхитительный выбор из более чем 170 рецептов тортов, пирогов, тартов, запеканок, заварных кремов, суфле, пудингов, мороженого, щербетов, сорбетов, печенья, конфет, десертных соусов, фруктовых джемов и даже домашних ликеров. Дэвид раскрывает три своих любимых рецепта: пряный имбирный кекс; бодрящее и восхитительное желе из шампанского с кумкватами, грейпфрутами и красными апельсинами; и его пышное и тягучее печенье с шоколадной крошкой. Его фирменные дружелюбные советы, а также рекомендации по хранению, варианты вкусов и подсказки помогут вам добиться успеха каждый раз.
Этот новый сборник лучших рецептов Дэвида, сопровождаемый потрясающими фотографиями удостоенной наград фотографа Марен Карузо, вдохновит вас достать сахарницу и начать печь или приготовить домашнее мороженое. Так что, если вы готовы к десерту (а кто не готов?), вы будете рады иметь эту коллекцию сладких лакомств на своей кухонной полке — и ваши гости тоже будут в восторге.