Игра Гордона Рэмси с огнём: откровенная автобиография звёздного шеф-повара на русском

Это не сосиска. Именно сосиска была у Гордона Рамзи, когда он начинал свою карьеру шеф-повара, работая по 16 часов в день, 6 дней в неделю. Когда он изо всех сил пытался вывести свой первый ресторан из убытков, он и представить себе не мог, что станет знаменитым благодаря телешоу о том, как управлять прибыльными заведениями общественного питания, или что возглавит бизнес-империю. Но он стал ею, и он ею стал. Вот как.

«Вначале не было ничего».

Ни гроша — ни гроша, ни гроша, чертовски ничего — и хотя в определенном возрасте это не имело большого значения, настал момент, когда поношенная одежда, выброшенные вещи и футбольные бутсы нестандартных размеров указывали на проблему, которая, казалось, поразила меня, мою маму, моих сестер, Ронни и всех нас. Как будто нам выпала «абсолютно неблагополучная» покерная комбинация.

Хотелось бы сказать, что с этого момента до меня наконец дошло, и я решил что-то предпринять, но всё было не так. Потребовались годы, прежде чем жизненные уроки, уроки бизнеса и обращения с деньгами начали вставать на свои места – прежде чем, как говорится, у меня появился капитал.

Это история о том, как были усвоены эти уроки.

Это Гордон Рэмси во всей своей первозданной, брутальной красе. «Игра с огнём» — это удивительная история пути Гордона от су-шефа до суперзвезды. В своём откровенном стиле Гордон делится своей страстью к риску и приключениям, а также секретами своего с трудом достигнутого успеха.