Десятая муза: моя жизнь в мире еды на русском
#1252683
The Tenth Muse: My Life in Food (B000XPNW0W)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Judith Jones | #320: Кулинарные биографии и мемуары
Мемуары легендарного редактора кулинарных книг, присутствовавшего при создании американской продовольственной революции и сыгравшего ключевую роль в её формировании. • «Захватывающе… Книга «Десятая муза» позволяет вам присесть за стол, за которым разворачивалась история американской гастрономии». — O, журнал «Опра».
Живя в Париже после Второй мировой войны, Джонс освободилась от пресной американской еды и наслаждалась повседневными французскими кулинарными изысками. Вернувшись в Штаты, она опубликовала книгу Джулии Чайлд « Освоение искусства французской кухни» . Остальное — история издательского дела и гастрономии. Перед Джонс открылся новый мир, когда она вместе со своим мужем Эваном познакомилась с прелестями американской кухни, опубликовав книги некоторых из ведущих кулинарных светил двадцатого века: от Джулии Чайлд, Джеймса Берда и М.Ф.К. Фишер до Клаудии Роден, Эдны Льюис и Лидии Бастианич.
В книгу также включены пятьдесят любимых рецептов Джонса, собранных им за всю жизнь в кулинарии, каждый со своей историей и особыми советами.
«Прекрасно… Редкая возможность заглянуть в истоки современного кулинарного мира», — Chicago Tribune.
Живя в Париже после Второй мировой войны, Джонс освободилась от пресной американской еды и наслаждалась повседневными французскими кулинарными изысками. Вернувшись в Штаты, она опубликовала книгу Джулии Чайлд « Освоение искусства французской кухни» . Остальное — история издательского дела и гастрономии. Перед Джонс открылся новый мир, когда она вместе со своим мужем Эваном познакомилась с прелестями американской кухни, опубликовав книги некоторых из ведущих кулинарных светил двадцатого века: от Джулии Чайлд, Джеймса Берда и М.Ф.К. Фишер до Клаудии Роден, Эдны Льюис и Лидии Бастианич.
В книгу также включены пятьдесят любимых рецептов Джонса, собранных им за всю жизнь в кулинарии, каждый со своей историей и особыми советами.
«Прекрасно… Редкая возможность заглянуть в истоки современного кулинарного мира», — Chicago Tribune.