Ботаника желания: взгляд на мир глазами растения на русском
#116923
The Botany of Desire: A Plant's-Eye View of the World (B000FC1H14)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Michael Pollan | #1: Садоводство
Книга, которая помогла Майклу Поллану, автору бестселлеров New York Times «Cooked» и «The Omnivore's Dilemma», стать одним из самых авторитетных экспертов в области питания в Америке.
В 1637 году один голландец заплатил за одну луковицу тюльпана столько же, сколько стоил городской дом в Амстердаме. Три с половиной века спустя Амстердам снова стал меккой для людей, страстно любящих одно конкретное растение — хотя на этот раз одержимость связана с опьяняющим эффектом марихуаны, а не с визуальной красотой тюльпана. Как могли цветы, из всего сущего, стать настолько объектом желания, что способны довести людей до финансового разорения?
В книге «Ботаника желания» Майкл Поллан утверждает, что ответ кроется в тесной взаимосвязи между людьми и растениями. Рассказывая истории четырех известных видов растений, глубоко вплетенных в ткань нашей жизни, Поллан показывает, как они эволюционировали, чтобы удовлетворить самые основные стремления человечества, и тем самым сделали себя незаменимыми. Ведь точно так же, как мы получили пользу от этих растений, растения, в грандиозной схеме коэволюции, которую Поллан так блестяще описывает, принесли нам пользу. Например, сладость яблок побудила первых американцев распространить этот вид, дав дереву целый новый континент для произрастания. Так кто же на самом деле кого одомашнивает?
Вплетая увлекательные истории и доступные научные факты в прекрасный стиль письма, Поллан отправляет нас в захватывающее путешествие, которое изменит наше представление о нашем месте в природе.
В 1637 году один голландец заплатил за одну луковицу тюльпана столько же, сколько стоил городской дом в Амстердаме. Три с половиной века спустя Амстердам снова стал меккой для людей, страстно любящих одно конкретное растение — хотя на этот раз одержимость связана с опьяняющим эффектом марихуаны, а не с визуальной красотой тюльпана. Как могли цветы, из всего сущего, стать настолько объектом желания, что способны довести людей до финансового разорения?
В книге «Ботаника желания» Майкл Поллан утверждает, что ответ кроется в тесной взаимосвязи между людьми и растениями. Рассказывая истории четырех известных видов растений, глубоко вплетенных в ткань нашей жизни, Поллан показывает, как они эволюционировали, чтобы удовлетворить самые основные стремления человечества, и тем самым сделали себя незаменимыми. Ведь точно так же, как мы получили пользу от этих растений, растения, в грандиозной схеме коэволюции, которую Поллан так блестяще описывает, принесли нам пользу. Например, сладость яблок побудила первых американцев распространить этот вид, дав дереву целый новый континент для произрастания. Так кто же на самом деле кого одомашнивает?
Вплетая увлекательные истории и доступные научные факты в прекрасный стиль письма, Поллан отправляет нас в захватывающее путешествие, которое изменит наше представление о нашем месте в природе.