Соль: сенсация TikTok и бестселлер New York Times, рассказывающий уникальную мировую историю на русском

Бестселлер New York Times | Книга, лежащая в основе вирусного видео в TikTok

Один крошечный камень. Одна эпическая история.

«Незаменимая книга для любого серьезного повара или гурмана». — Энтони Бурден
«Это книга, от которой захватывает дух! Она удивительная, неожиданная и увлекательная». — Washington Post
«Курлански видит мир в щепотке соли». — New York Times Book Review

Невероятная всемирная история от автора бестселлеров « Молоко!» и «Треска».

Вы никогда больше не будете смотреть на соль прежним взглядом. Единственный съедобный камень, соль формировала цивилизацию с самого начала, и её история — это блестящая, зачастую удивительная часть истории человечества. Вещество, настолько ценное, что служило валютой, соль повлияла на создание торговых путей и городов, провоцировала и финансировала войны, укрепляла империи и вдохновляла революции. Населенная колоритными персонажами и наполненная бесконечным множеством увлекательных деталей, «Соль» — это невероятно занимательный, многослойный шедевр.