Прованс, 1970: М. Ф. К. Фишер, Джулия Чайлд, Джеймс Бирд и переосмысление американского вкуса на русском
#738195
Provence, 1970: M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste (B00CVS44U6)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Luke Barr | #20: Общие путеводители по Франции
«Прованс, 1970» — это книга об уникальном историческом моменте. Зимой того года, более или менее по совпадению, культовые кулинарные деятели Джеймс Берд, М.Ф.К. Фишер, Джулия Чайлд, Ричард Олни, Симона Бек и Джудит Джонс оказались вместе на юге Франции. Они готовили и ели, разговаривали и спорили о будущем еды в Америке, о значении вкуса и о пределах снобизма. Сами того не осознавая, они формировали сегодняшние вкусы и культуру, то, как мы едим сейчас. Разговоры этой группы были задокументированы М.Ф.К. Фишер в дневниках и письмах, некоторые из которых позже обнаружил её внучатый племянник Люк Барр. В книге «Прованс, 1970» он запечатлел этот знаменательный сезон на потрясающем кинематографическом фоне — со сплетнями, драмой и актуальностью для современности.