Босая графиня: как это просто?: потрясающие рецепты и простые советы: кулинарная книга на русском

Ина Гартен, автор бестселлеров кулинарных книг и любимая звезда телешоу "Barefoot Contessa" на канале Food Network, возвращается со своими самыми простыми рецептами.

В книге «Босоногая графиня: Как это просто?» Ина в очередной раз доказывает, что для приготовления замечательных блюд для семьи и друзей не нужны сложные техники, специальное оборудование или походы в несколько продуктовых магазинов. Ее новая, обязательная к прочтению кулинарная книга посвящена экономии времени и избеганию стресса, а также получению удовольствия от готовки.

Это не рецепты из трех ингредиентов, приготовленных за пять минут; вместо этого домашние кулинары найдут здесь фантастические рецепты от Barefoot Contessa, которые легко приготовить, но при этом они обладают тем глубоким, восхитительным вкусом, которым славится Ина, — и который делает еду такой сытной. Представьте себе маргариту с розовым грейпфрутом, подаваемую с фаршированными яйцами с копченым лососем — две классические вещи с изюминкой. На обед Ина готовит всеми любимый сэндвич с сыром на гриле и стручковый горошек с панчеттой. На ужин попробуйте жареного цыпленка от Джеффри (проверенный рецепт!); стейки из стейкхауса, которые всегда получаются идеально и — благодаря простому совету Ины — готовятся очень легко; или простое пармезановое «ризотто», которое нужно запечь в духовке вместо того, чтобы бесконечно помешивать на плите. Наконец, десерты Ины никогда не разочаровывают — от кексов «Красный бархат» до шоколадного пудинга с кремом.

В довершение всего, Ина также делится своими лучшими советами, которые помогут сделать приготовление пищи действительно простым. Она оставляет миски с лимонами и лаймами на столешнице не только потому, что они красиво выглядят, но и потому, что напоминают ей о том, что немного лимонного сока в блюде делает его вкус ярче. Она показывает нам оборудование, которое, по ее мнению, имеет значение — например, острые ножи, правильная терка для цедры, дополнительная чаша для электрического миксера — и которое может помочь и вам на вашей кухне.

Электронная версия книги «Barefoot Contessa How Easy Is That?» выводит понятие «простота» на совершенно новый уровень. Здесь вы найдете кулинарную книгу Ины на своем мобильном устройстве — плюс сотни совершенно новых советов по покупкам. Находитесь в офисе и думаете об ужине? Рецепты всегда с вами, чтобы вы могли составить список покупок. У свекрови на руках и хотите приготовить шоколадно-мокко-мороженое? Рецепт будет у вас под рукой! Ваш муж в магазине и хочет узнать, как выбрать спелую грушу? Щелкните по ингредиенту, и вы увидите инструкцию. Не знаете, как выглядит эстрагон? Щелкните по ингредиенту, и вы увидите картинку! Так много оливковых масел на выбор? Щелкните по ингредиенту, и вы увидите два любимых масла Ины. Имея под рукой все необходимое, чтобы купить продукты и приготовить ваши любимые рецепты «Barefoot Contessa» .

Книга Barefoot Contessa How Easy is That?, наполненная великолепными полноцветными фотографиями, станет идеальным помощником на кухне для занятых домашних кулинаров, которые при этом хотят наслаждаться восхитительным вкусом блюд.

Примечание: Данное электронное издание книги « Босоногая графиня: Как это легко?» содержит фотографии, которые будут отображаться на черно-белых устройствах, но оптимизированы для устройств, поддерживающих полноцветные изображения.