Американское сельское хозяйство: от фермерских семей к агробизнесу (по-американски) на русском
#4022326
American Agriculture: From Farm Families to Agribusiness (American Ways) (B08ZX6W62R)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Mark V. Wetherington | #496: Наука о продуктах питания
«Американское сельское хозяйство» рассказывает историю земледелия в Америке от контактов между коренными американцами и европейцами до наших дней. Историк сельского хозяйства Марк В. Уэтерингтон представляет обзор значимых исторических тенденций, исследуя конкретные сельскохозяйственные регионы и их развитие с течением времени. Он прослеживает упадок семейных ферм, которые когда-то составляли основу американской аграрной культуры, и появление крупных промышленных ферм, производящих в избытке субсидируемые товарные культуры. «Американское сельское хозяйство» представляет собой обзор значимых исторических тенденций, исследуя конкретные сельскохозяйственные регионы и их развитие с течением времени. Книга имеет междисциплинарный подход и помещает основные темы и вопросы в более широкий контекст истории страны. Эта книга станет обязательным чтением для всех, кто интересуется прошлым, настоящим или будущим американского сельского хозяйства.