100 лучших сортов хлеба: первый бестселлер на русском

В этой коллекции замечательных рецептов телеведущий Пол Холливуд делится своей любовью к выпечке хлеба.

Пол Холливуд представляет личную коллекцию из 100 любимых рецептов хлеба — каждый из которых хранит особые воспоминания и вкусы его детства или вдохновлен его международными путешествиями и профессиональной карьерой пекаря и телеведущего. Он раскрывает все простые техники, необходимые для приготовления этого основного продукта, и показывает, что выпечка хлеба намного проще, чем вы могли себе представить. В книге « 100 лучших рецептов хлеба» представлен широкий выбор рецептов: от простого коричневого и белого хлеба до соленых и сладких, средиземноморских, традиционных и старинных сортов.

В рецепты входят:
Хрустящий початок
Хлеб с пивом Гиннес и патокой
Бриоши с абрикосами
Пряная парата с изюмом
Кипрский хлеб с оливками и кинзой
Мороженое из ржаного хлеба