Нулевая крепость: 90 безалкогольных рецептов для осознанного употребления алкоголя на русском

90 рецептов безалкогольных коктейлей от ведущих и известных миксологов со всей страны.

Спустя более чем 100 лет после введения сухого закона бармены с энтузиазмом восприняли идею отказа от алкоголя. От «Сухого января» и открытия безалкогольных баров по всей стране до людей, желающих воздержаться от алкоголя ради улучшения здоровья, движение за отказ от алкоголя является одним из самых быстрорастущих стилей жизни сегодня, поскольку новая волна потребителей, интересующихся трезвостью, становится более осознанной и переосмысливает свои отношения с алкоголем. К числу таких людей может относиться кто угодно, и даже традиционные бары обратили на это внимание, предлагая безалкогольные напитки. Что же придумывают самые талантливые бармены мира, когда им нельзя употреблять алкоголь? Эта книга отвечает на этот вопрос, предлагая 90 изысканных и утонченных рецептов безалкогольных коктейлей, которые поднимают это искусство на новый уровень. Опытный журналист Элва Рамирес взяла интервью у самых известных имен в мире коктейлей и собрала рецепты ярких безалкогольных напитков из лучших баров Парижа, Лондона и Нью-Йорка. Это начало новой эры в безалкогольном коктейле.

Здесь вы найдете рецепты из известных баров со всего мира, включая Death & Co в Денвере и Нью-Йорке, Employees Only, The Aviary NYC, Broken Shaker в Лос-Анджелесе, Everleaf Drinks в Лондоне, Little Red Door в Париже и многие другие.

Это важное руководство по безалкогольному движению содержит:

• Миксология мирового класса: откройте для себя 90 изысканных рецептов безалкогольных коктейлей, разработанных самыми известными и новаторскими барменами из Нью-Йорка, Лондона, Парижа и других городов.
• Рецепты из лучших баров: загляните за барную стойку таких легендарных заведений, как Death & Co, The Aviary и Employees Only, и получите эксклюзивные рецепты и советы от лучших миксологов мира.
• Руководство по осознанному употреблению алкоголя: познакомьтесь с искусством безалкогольных напитков и узнайте секреты создания сбалансированных, ароматных коктейлей без алкоголя, идеально подходящих для «Сухого января» или любого другого времени года.
• Элегантные безалкогольные напитки: забудьте о соках и газировке — насладитесь роскошными, яркими и изысканно приготовленными безалкогольными коктейлями, которые переосмысливают понятие безалкогольного питания.