Вискипедия: сборник шотландского виски на русском
#1461511
Whiskypedia: A Compendium of Scotch Whisky (B01DV1Y89I)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Charles MacLean | #69: Алкогольные напитки
- Эксперт по шотландскому виски
- Идеальное дополнение к коллекции книг о виски для начинающих или книг по производству виски.
- Прекрасный подарок для любого любителя виски.
Вы когда-нибудь задумывались, почему шотландский виски имеет именно такой вкус? Вы когда-нибудь интересовались историей виски и тем, как менялись его вкусовые характеристики на протяжении лет? Если да, то эта книга для вас! На вкус шотландского виски влияет сочетание истории, мастерства, науки и традиций. Будь то односолодовый шотландский виски, виски Далмор или торфяной виски, вы узнаете что-то новое об этом в этой книге.
Эта книга о шотландском виски — ещё и сборник любопытных фактов! Узнайте о бутылках шотландского виски, включая этикетки Orbit, зелёные этикетки Whiskypedia и многое другое. Whiskypedia также содержит информацию об отдельных винокурнях. Каждая из них привносит в свои виски уникальные характеристики. Они основаны на мастерстве и обычаях винокурни и её района, но ключевыми факторами, влияющими на вкус, являются способ созревания спирта, само оборудование для дистилляции и его эксплуатация. В этом руководстве рассматриваются все эти факторы и многое другое.
«Вискипедия» — это первый всеобъемлющий источник информации о вкусе и характере каждого сорта солодового виски в Шотландии. Автор, Чарльз Маклин, «мировой авторитет в области солодового виски» ( Daily Telegraph ), делится своими знаниями на протяжении всей книги. В ней также представлена история шотландского виски и информация о процессе его производства. Потрясающие фотографии Джона Макферсона прекрасно дополняют текст. Это идеальная книга о шотландском виски для любого ценителя этого напитка.
Издательство Skyhorse Publishing, наряду с нашими импринтами Good Books и Arcade, с гордостью публикует широкий спектр кулинарных книг, включая книги по приготовлению соков, приготовлению на гриле, выпечке, жарке, домашнему пивоварению и виноделию, приготовлению блюд в мультиварках и чугунной посуде. Мы добились успеха с книгами по безглютеновой, вегетарианской и веганской кухне, палео-диете, сыроедению и многому другому. В нашем списке представлены книги по французской, шведской, австрийской и немецкой кухне, каджунской кухне, а также книги о вяленом мясе, консервировании и заготовках, арахисовом масле, фрикадельках, масле и уксусе, костном бульоне и многом другом. Хотя не каждая из наших книг становится бестселлером New York Times или национальным бестселлером, мы стремимся публиковать книги на темы, которые иногда остаются без внимания, и произведения авторов, которые иначе могли бы остаться неопубликованными.