Идеальные овощи: простые и вкусные блюда для всех [американские меры измерения] на русском

Бестселлер по версии New York Times

Джейми Оливер, один из авторов самых продаваемых кулинарных книг всех времен, возвращается с блестяще простыми, вкусными и насыщенными ароматом рецептами овощных блюд.

Данное издание адаптировано для рынка США. Первоначально оно было опубликовано в Великобритании под названием Veg .

От простых ужинов и любимых семейных блюд до рецептов выходного дня для компании друзей — эта книга полна феноменальной еды, простой и незамысловатой.

Эта книга удовлетворит любые ваши потребности: от одного-двух дней в неделю без мяса и вегетарианского образа жизни до желания попробовать новые восхитительные вкусовые сочетания.

К числу невероятно вкусных, простых, но оригинальных вегетарианских блюд относятся:

• ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ОВОЩНОЙ ЧИЛИ , сытный черный рис, пикантная хрустящая сальса и йогурт с добавлением чили.
• Зелёные макароны с сыром, луком-пореем, брокколи и шпинатом, посыпанные поджаренным миндалем.
• Вегетарианский пад тай : хрустящие жареные яйца, специальный соус из тамаринда и тофу, посыпанный арахисом.
• Супер-блины со шпинатом, авокадо, помидорами и творогом
• Летние тальятелле : песто из базилика и миндаля, картофель и нежные зеленые овощи.

В книге есть разделы, посвященные супам и бутербродам, бранчу, пирогам и выпечке, карри и рагу, салатам, бургерам и оладьям, пасте, рису и лапше, а также выпечке на противне – найдется что-нибудь вкусное на любой случай.

В этой книге вы найдете простые советы и приемы, которые порадуют ваши вкусовые рецепты. Она поможет вам увеличить потребление овощей и расширить свой кулинарный репертуар, зная, что все блюда будут невероятно вкусными. Вы почувствуете себя сытыми, довольными и счастливыми, и вам не будет не хватать мяса на тарелке.

«Главное — это отметить действительно вкусную еду, которая просто не содержит мяса». — Джейми Оливер