Подлинная история чая на русском
#1511647
The True History of Tea (B00BTUTBNW)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Erling Hoh | #355: История гастрономии
Увлекательная и прекрасно иллюстрированная история одного из самых любимых напитков в мире и его использования на протяжении веков.
Всемирно известный синолог Виктор Х. Мэйр объединяет усилия с журналистом Эрлингом Хохом, чтобы рассказать историю этого замечательного напитка и его применения, от древних времен до наших дней, с Востока на Запад.Впервые в популярной истории чая были тщательно изучены и проанализированы китайские, японские, тибетские и монгольские летописи. В результате повествование переносит читателя из джунглей Юго-Восточной Азии в великолепие династий Тан и Сун, от политики чайной церемонии средневековой Японии до легендарной торговли чаем и лошадьми в Центральной Азии и прибытия первых европейских судов в воды Дальнего Востока.
На протяжении веков чай вдохновлял художников, обогащал религиозный опыт, играл ключевую роль в становлении мировой торговли и провоцировал катастрофические события, изменившие ход истории человечества. Как зеленый чай стал национальным напитком Марокко? И кто такая прекрасная Эмма Харт, увековеченная Джорджем Ромни на его картине « Чайница с Эджвер-роуд» ? Ни один другой напиток не оказал такого влияния на повседневную жизнь стольких людей столькими разными способами.
Книга «Подлинная история чая» объединяет эти разрозненные аспекты в увлекательном повествовании, сочетающем в себе основательную научную работу с вниманием к причудливым, необычным путям, по которым чай прошел свой долгий путь. Она воспевает общее наследие напитка, который мы все полюбили, и играет важную роль в развенчании устаревшего утверждения: Восток есть Восток, а Запад есть Запад, и они никогда не встретятся.