Библия гарниров: 1001 идеальный рецепт для всех блюд из овощей, риса, круп и бобовых, которые вам когда-либо понадобятся на русском
#203482
The Side Dish Bible: 1001 Perfect Recipes for Every Vegetable, Rice, Grain, and Bean Dish You Will Ever Need (B07NKRJZ7X)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
America's Test Kitchen | #23: Приготовление блюд из риса и злаков
Путеводитель для домашних поваров, который поможет дополнить и улучшить любое блюдо для любого случая, с 1001 рецептом для всех видов гарниров, которые только можно себе представить.
Каждый повар сталкивается с трудностями при приготовлении гарниров: от выбора лучших сочетаний к основному блюду до застревания в рутине приготовления одних и тех же надоевших стручковой фасоли с рисом. Но этот сборник гарниров, который наверняка будет загибаться у страниц, меняет все это; более подробный, чем любая другая кулинарная книга, наш первый полный сборник гарниров предлагает 1001 идеальный рецепт на сегодня и на каждый день, независимо от того, есть у вас всего несколько минут или вам нужен идеальный рецепт для следующего званого ужина.
Разделы организованы по типу гарнира, чтобы помочь вам найти именно то, что вы ищете. Для вдохновения в будние вечера раздел «Основы, на которые можно рассчитывать» предлагает быстрые и простые рецепты, такие как запеченная на сковороде брюссельская капуста, которую можно приготовить всего за 10 минут. Пришли гости? Выберите элегантные гарниры из раздела «Победители званых ужинов», например, потрясающий картофель «Помм Анна» или кускус с карамелизированным фенхелем и шпинатом. Вам нужно принести гарнир на вечеринку? Раздел «Любимые блюда для вечеринки» предлагает рецепты, которые попросят все, например, рубленый салат «Капрезе». Хотите переосмыслить свой праздничный стол? В разделе «Праздники» сочетаются проверенные временем блюда, такие как сливочное картофельное пюре и классическая хлебная начинка, со свежими сезонными блюдами, такими как салат из фарро с тыквой и радиккьо и пюре из сладкого картофеля с чесноком, кокосовым молоком и кинзой. Включен раздел «Хлебная корзина», а также креативные соусы и добавки, которые сделают ваши блюда еще вкуснее.
Каждый повар сталкивается с трудностями при приготовлении гарниров: от выбора лучших сочетаний к основному блюду до застревания в рутине приготовления одних и тех же надоевших стручковой фасоли с рисом. Но этот сборник гарниров, который наверняка будет загибаться у страниц, меняет все это; более подробный, чем любая другая кулинарная книга, наш первый полный сборник гарниров предлагает 1001 идеальный рецепт на сегодня и на каждый день, независимо от того, есть у вас всего несколько минут или вам нужен идеальный рецепт для следующего званого ужина.
Разделы организованы по типу гарнира, чтобы помочь вам найти именно то, что вы ищете. Для вдохновения в будние вечера раздел «Основы, на которые можно рассчитывать» предлагает быстрые и простые рецепты, такие как запеченная на сковороде брюссельская капуста, которую можно приготовить всего за 10 минут. Пришли гости? Выберите элегантные гарниры из раздела «Победители званых ужинов», например, потрясающий картофель «Помм Анна» или кускус с карамелизированным фенхелем и шпинатом. Вам нужно принести гарнир на вечеринку? Раздел «Любимые блюда для вечеринки» предлагает рецепты, которые попросят все, например, рубленый салат «Капрезе». Хотите переосмыслить свой праздничный стол? В разделе «Праздники» сочетаются проверенные временем блюда, такие как сливочное картофельное пюре и классическая хлебная начинка, со свежими сезонными блюдами, такими как салат из фарро с тыквой и радиккьо и пюре из сладкого картофеля с чесноком, кокосовым молоком и кинзой. Включен раздел «Хлебная корзина», а также креативные соусы и добавки, которые сделают ваши блюда еще вкуснее.