Кулинарная книга без соли и с самым низким содержанием натрия: сотни любимых рецептов, созданных для борьбы с застойной сердечной недостаточностью и опасной гипертонией на русском
The No-Salt, Lowest-Sodium Cookbook: Hundreds of Favorite Recipes Created to Combat Congestive Heart Failure and Dangerous Hypertension (B00846WZO6)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Donald A. Gazzaniga | #142: Полезная для сердца кулинария
Дональду Газзаниге, у которого диагностировали застойную сердечную недостаточность, предстояла пересадка сердца — единственное эффективное лечение. Врач настоятельно рекомендовал ему потреблять «менее 1500-2000 мг натрия в день», и Дон отправился на кухню и принялся за дело. Понимая, что отказ от поваренной соли — это лишь начало настоящей низкосолевой диеты, Дон разработал рецепты вкусных блюд с низким содержанием натрия, которые в сумме содержали менее 500 мг в день, что на 70% меньше, чем в других кулинарных книгах по низкосолевой диете. Результат? Имя Дона было исключено из списка ожидания на пересадку, и врачи считают, что его диета сыграла значительную роль.
В кулинарную книгу "Без соли и с минимальным содержанием натрия" входят:
* Сотни вкусных и простых в приготовлении рецептов
* Вступительное слово доктора Сандры Барбур из Фонда Kaiser Permanente.
* Советы по поиску готовых блюд с низким содержанием натрия, питанию в ресторанах и т.д.
* Точное содержание натрия в каждом ингредиенте и во всех порциях.
* План питания с низким содержанием натрия на 28 дней от доктора Джинни Газзанига, Ph.D., RD.
Данная книга носит исключительно информационный характер. Читателям рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион питания.