Новый полезный хлеб за пять минут в день: переработанное и обновленное издание с новыми рецептами на русском

Новый рецепт полезного хлеба за пять минут в день : переработанное и обновленное издание с новыми рецептами — революционный быстрый и простой способ приготовления питательного цельнозернового хлеба ручной работы, идеально подходящий для гурманов и пекарей!

В этом полностью переработанном и обновленном издании своего бестселлера Джефф Херцберг и Зои Франсуа еще раз доказывают, что домашнее дрожжевое тесто можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости. В книге « Новый здоровый хлеб за пять минут в день» они адаптировали свой новаторский метод для цельнозерновых продуктов , демонстрируя такие питательные виды муки, как полба, пророщенная пшеница и хорасан.

Откройте для себя 33 новых рецепта наряду со старыми любимыми, включая хлеб из 100% цельнозерновой пшеницы, цельнозерновые чесночные булочки с петрушкой и оливковым маслом, багет с розмарином и льняным семенем, цельнозерновые бублики с корицей и изюмом, бриошь с тыквенным пирогом, безглютеновый хлеб и многое другое. Благодаря таким новым дополнениям, как сверхбыстрый рецепт натуральной закваски, весовые эквиваленты для каждого рецепта теста и интересные масла, такие как кокосовое, авокадовое, виноградное и льняное, это обновленное издание станет незаменимым помощником в библиотеке любого пекаря.

Серия книг «Хлеб за пять минут», разошедшаяся тиражом более полумиллиона экземпляров, — это быстрый и простой способ приготовить полезный домашний хлеб, не уступающий по качеству хлебу лучших пекарен мира, всего за пять минут активного приготовления в день.