Новая кулинарная книга по приготовлению блинов: 101 рецепт сладких и соленых блинов, от традиционных до безглютеновых, для блинниц и сковородок Cuisinart, Lecrueset, Paderno и Eurolux! на русском

101 восхитительный рецепт блинчиков с подробными инструкциями!

Книга Изабель Дофин «Новая кулинарная книга блинов» — обязательное приобретение для всех, кто любит готовить и есть блины! Ее любовь к традиционным французским блинам и галеттам в сочетании с пониманием международной кухни и использованием полезных ингредиентов делают эту книгу уникальным и ценным дополнением к вашей кухонной полке.

Эта книга, написанная как для новичков в приготовлении блинов, так и для опытных поваров, объясняет, как готовить сладкое и соленое тесто для блинов, идеально их выпекать и дополнять аппетитными начинками, топпингами и украшениями! В ней также предлагаются альтернативные варианты теста для людей, соблюдающих безглютеновую диету или являющихся вегетарианцами.

Вот краткий обзор того, что внутри:

• Традиционные французские рецепты теста и блинов

• Сладкие и несладкие блинчики (галеты)

• Альтернативные варианты теста, такие как безглютеновое и вегетарианское.

• Рецепты американских и международных блинчиков

Вы также узнаете:

• Как пользоваться вашей новой блинницей: сковородой или блинницей Cuisinart, LeCrueset, Paderno или Eurolux.

• История блинов

• Как приготовить идеальное тесто для блинов

• Как правильно наливать тесто и готовить блины, как профессионал

• Как превратить блинчик в сладкий десерт или полноценное блюдо

• Как правильно складывать блины!