Кулинарная книга Марты Стюарт: оригинальная классика на русском
#1689133
The Martha Stewart Living Cookbook: The Original Classics (B000UZPH6C)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Martha Stewart Living | #77: Изысканная кулинария
Есть определенные инструменты, без которых не должен обходиться ни один домашний повар: хорошо заточенный поварской нож, прочные миски для смешивания и «Кулинарная книга Марты Стюарт: Оригинальная классика». Этот незаменимый справочник содержит более 1100 рецептов, опубликованных в журнале Martha Stewart Living с момента его основания в 1990 году до 2000 года — лучшие рецепты за десятилетие из каждого выпуска. Теперь, в начале второго десятилетия существования журнала, редакторы флагманского издания Марты переработали эту знаковую кулинарную книгу, добавив новый контент, такой как предлагаемые меню, обновленный раздел о продуктах и оборудовании, пересмотренный список источников, фотографии с пошаговыми инструкциями и информацию о пищевой ценности, чтобы отразить современные способы приготовления пищи. От основ до завтраков, от птицы до выпечки, «Кулинарная книга Марты Стюарт: Оригинальная классика» полна рецептов для каждого повара и на любой случай. Будь то особый званый ужин, торжественный обед для невесты или обычный ужин в будний вечер, это обновленное издание предлагает замечательные варианты в 22 категориях, включая закуски, мясо, птицу, рыбу и морепродукты, салаты, супы, вегетарианские основные блюда и десерты. В книге представлены основные кулинарные уроки (курсы для начинающих) по приготовлению блюд, которые должны быть в репертуаре каждого повара: жареная индейка, лосось, приготовленный на пару, глазированная ветчина, ростбиф из говядины, макароны с сыром, жареная курица и картофельное пюре, а также рецепты, которые позволят вам расширить свои кулинарные знания и опыт. Полезные советы и приемы, подробные глоссарии кухонного оборудования, а также руководство по поиску необычных ингредиентов делают проверенные на кухне рецепты доступными для домашних поваров по всему миру. «Кулинарная книга Марты Стюарт: Оригинальная классика» должна быть на каждой кухонной столешнице в Америке.