Потерянная кухня, том 3: Захвати ужин на русском

Он Потрясающий третий том серии кулинарных книг «Затерянная кухня» от Эрин Френч, удостоенной наград основательницы ресторана и автора бестселлеров New York Times « В поисках свободы», «Затерянная кухня» и «Большое сердце, маленькая плита».

В своей новой кулинарной книге « Seize the Supper» Эрин Френч предлагает вам идеально приготовленные блюда для нестандартного питания и наслаждения моментом . Из своего любимого дома и ресторана Lost Kitchen в городе Фридом, штат Мэн, она предлагает сытные основные блюда, сбалансированные свежими, яркими салатами и сладкими десертами со специями. Ее сбалансированные блюда созданы с истинным уютом и сезонными продуктами, идеально подходящими для коротких дней и послеобеденных застолий, снежных зимних вечеров у камина и пикников, приветствующих расцветание весны.

В простых, но вдохновляющих пошаговых инструкциях Френч делится восхитительными рецептами, которые способствуют общению и вдохновению за столом. От ароматных салатов и гарниров, таких как мягкая полента с медом и рикоттой, жареная спаржа с винегретом из эстрагона и вальдорф с грушей, грецкими орехами и голубым сыром, до сытных основных блюд, включая провансальскую жареную курицу, жареного палтуса и баранью ногу в пахте с фенхелем и апельсином, и до неотразимых десертов, таких как запеченные ванильные пудинги со специями, вишневым компотом и мороженым с розмарином и кленовым сиропом, рецепты Френч наполнены теплом, душевностью и полезными советами, которые помогут вам наслаждаться настоящим моментом.