Маленькая парижская кухня: 120 простых, но классических французских рецептов на русском
#957989
The Little Paris Kitchen: 120 Simple But Classic French Recipes (B00BJ7G1VK)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Rachel Khoo | #215: Французская кухня, Еда и вино
Бестселлер среди кулинарных книг, положивший начало карьере знаменитого шеф-повара. «Прекрасное знакомство с французской домашней кухней». — Library Journal
Рэйчел Ху переехала в Париж, изучала кондитерское дело, влюбилась в город, стала ресторатором в очень маленьком помещении, затем телезвездой, а теперь — автором бестселлеров! Не каждый любитель Парижа проходит такой карьерный путь, но повара любого уровня мастерства, ценящие французскую кухню, вдохновятся книгой «Маленькая парижская кухня» и попробуют обновленный подход к французской кулинарии. В этой очаровательной кулинарной книге Ху развенчивает мифы о французской кухне, предлагая 120 заманчивых рецептов простых, классических и свежих французских блюд, от закусок до элегантных десертов. Более 100 захватывающих фотографий от известного фотографа Дэвида Лофтуса освещают восхитительную еду и Город Света, а также запечатлевают Ху в общении с поставщиками и друзьями. Не всем суждено насладиться весной в Париже. Но все мы можем насладиться этой восхитительной и простой в приготовлении едой!
«Концепция „маленькой кухни“ может стать серьезным препятствием для большинства поваров, но Ху удалось извлечь из нее максимум пользы». — The New York Times
«Рэйчел — изобретательный повар… которая организует [ужины в формате фуршета], чтобы продемонстрировать своё огромное кулинарное мастерство». — Huffington Post
«В своей книге, в которой она поделилась всеми своими знаниями о классической французской кухне, она представила свежий взгляд на кулинарные навыки, и в итоге книга была переведена на четырнадцать языков. За этим последовало невероятно успешное телешоу на BBC, которое сделало Рейчел знаменитым поваром». — Food52
«Выберите любой рецепт, и вы сможете представить себя по-настоящему дома, в Париже». — « Готовим по рецептам »
Рэйчел Ху переехала в Париж, изучала кондитерское дело, влюбилась в город, стала ресторатором в очень маленьком помещении, затем телезвездой, а теперь — автором бестселлеров! Не каждый любитель Парижа проходит такой карьерный путь, но повара любого уровня мастерства, ценящие французскую кухню, вдохновятся книгой «Маленькая парижская кухня» и попробуют обновленный подход к французской кулинарии. В этой очаровательной кулинарной книге Ху развенчивает мифы о французской кухне, предлагая 120 заманчивых рецептов простых, классических и свежих французских блюд, от закусок до элегантных десертов. Более 100 захватывающих фотографий от известного фотографа Дэвида Лофтуса освещают восхитительную еду и Город Света, а также запечатлевают Ху в общении с поставщиками и друзьями. Не всем суждено насладиться весной в Париже. Но все мы можем насладиться этой восхитительной и простой в приготовлении едой!
«Концепция „маленькой кухни“ может стать серьезным препятствием для большинства поваров, но Ху удалось извлечь из нее максимум пользы». — The New York Times
«Рэйчел — изобретательный повар… которая организует [ужины в формате фуршета], чтобы продемонстрировать своё огромное кулинарное мастерство». — Huffington Post
«В своей книге, в которой она поделилась всеми своими знаниями о классической французской кухне, она представила свежий взгляд на кулинарные навыки, и в итоге книга была переведена на четырнадцать языков. За этим последовало невероятно успешное телешоу на BBC, которое сделало Рейчел знаменитым поваром». — Food52
«Выберите любой рецепт, и вы сможете представить себя по-настоящему дома, в Париже». — « Готовим по рецептам »