Кулинарная книга Just Bento: обеды на каждый день на вынос на русском
#940407
The Just Bento Cookbook: Everyday Lunches To Go (B07J6FZ9FF)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Makiko Itoh | #184: Японская кухня
В последнее время на Западе прокатилась настоящая лихорадка бенто, вызванная не только интересом к симпатичной, декоративной еде, но и желанием экономичного и здорового подхода к питанию в условиях экономического спада. Одной из ведущих фигур в популяризации бенто стала Макико Ито, чей блог Just Bento насчитывает сотни тысяч подписчиков, которые обожают её вкусные рецепты и практические советы по приготовлению бенто.
Теперь, впервые, опыт Ито представлен в виде книги. «Кулинарная книга Just Bento» содержит двадцать пять привлекательных меню для бенто и более 150 рецептов, специально созданных для этой книги и разделенных на две основные части: японскую и не совсем японскую. Японская часть включает классические меню бенто, такие как бенто с соленым лососем и бенто с курицей карааге, а не совсем японская часть показывает, как западная кухня может быть адаптирована к концепции бенто, с такими восхитительными блюдами, как бенто с летним овощным гратеном и бенто «Все любят пироги».
Помимо рецептов, Ито включила разделы об оборудовании для приготовления бенто, основных продуктах для бенто, базовых кулинарных техниках и глоссарий. Также прилагается раздел с таблицей планирования, показывающая читателям, как они могут организовать еженедельное приготовление бенто.
На рынке, переполненном книгами о бенто, которые делают акцент на милости и декоративных деталях, эта книга выделяется своим упором на пользу бенто для здоровья и экономию средств, а также очень практичными рекомендациями о том, как сделать ежедневный обед в бенто легко вписывающимся в образ жизни каждого. Это идеальная книга для новичков в бенто, но она также предоставит множество новых идей рецептов и советов для настоящих ценителей этого блюда.
Теперь, впервые, опыт Ито представлен в виде книги. «Кулинарная книга Just Bento» содержит двадцать пять привлекательных меню для бенто и более 150 рецептов, специально созданных для этой книги и разделенных на две основные части: японскую и не совсем японскую. Японская часть включает классические меню бенто, такие как бенто с соленым лососем и бенто с курицей карааге, а не совсем японская часть показывает, как западная кухня может быть адаптирована к концепции бенто, с такими восхитительными блюдами, как бенто с летним овощным гратеном и бенто «Все любят пироги».
Помимо рецептов, Ито включила разделы об оборудовании для приготовления бенто, основных продуктах для бенто, базовых кулинарных техниках и глоссарий. Также прилагается раздел с таблицей планирования, показывающая читателям, как они могут организовать еженедельное приготовление бенто.
На рынке, переполненном книгами о бенто, которые делают акцент на милости и декоративных деталях, эта книга выделяется своим упором на пользу бенто для здоровья и экономию средств, а также очень практичными рекомендациями о том, как сделать ежедневный обед в бенто легко вписывающимся в образ жизни каждого. Это идеальная книга для новичков в бенто, но она также предоставит множество новых идей рецептов и советов для настоящих ценителей этого блюда.