Поваренная книга однозерновки: откройте для себя чистейшую и древнейшую в мире форму пшеницы: восхитительный вкус - богата питательными веществами - легко усваивается - негибридная на русском

Если вы еще не слышали об эйнкорне, приготовьтесь к восторгу. Легко усваиваемый, менее склонный вызывать воспаление кишечника, хорошо переносимый людьми с непереносимостью глютена — вот лишь несколько причин, почему это древнее зерно, известное как эйнкорн, быстро становится одним из самых популярных злаков/муки на рынке, не говоря уже о его сладком вкусе и шелковистой текстуре. Как же приготовить это древнее зерно? Популярные фуд-блогеры Тим и Шанна Маллон из Food Loves Writing предлагают вам попробовать эйнкорн в этой прекрасной кулинарной книге, содержащей более 100 рецептов, в каждом из которых используется самое древнее зерно в мире. Рецепты разделены на разделы, включающие завтраки, закуски, хлеб, основные блюда и десерты, и включают такие хиты, как: овощной киш с корочкой из полбы, салат из капусты кале с ягодами полбы, хлеб из полбы с клюквой и грецкими орехами, булочки с корицей из полбы, тыква желудевая с карамелизованным луком, салат из полбы и мексиканское шоколадное печенье из полбы. Приготовьтесь полюбить полбу не только за ее полезные свойства, но и за ее восхитительный вкус. Попробовав «Кулинарную книгу из полбы» , вы уже никогда не вернетесь к другим продуктам.