Уютная кухня: бестселлер — доступные и питательные рецепты для повседневных блюд, которые вернут радость за семейный стол (книга «Определенные блюда», книга 2) на русском

Бестселлер №1 по версии Wall Street Journal

Бестселлер по версии New York Times

Это настоящая домашняя еда в новом понимании! Вот несколько полезных блюд, которыми вся семья сможет наслаждаться каждый вечер…

Что значит комфорт в книге «Уютная кухня»? Для Алекс Снодграсс, автора бестселлера New York Times «Идеальное блюдо», семейный ужин за столом — любимый способ выразить любовь. Ее рецепты призваны сделать это проявление привязанности радостным: от приготовления собственных блюд до восторга близких от восхитительного вкуса и осознания того, что вы заботитесь о питании своей семьи с каждым кусочком.

Хотя многие из ее блюд полностью соответствуют палеодиете или, по крайней мере, близки к ней, есть множество других рецептов с простыми и гибкими заменами ингредиентов для более здорового питания, если это необходимо — идеально для тех, кто наслаждается этапом «пищевой свободы» на пути к здоровому образу жизни. А для тех, у кого есть диетические ограничения, Алекс четко указывает, что каждый рецепт не содержит глютена, молочных продуктов, злаков и подходит для палеодиеты.

Алекс возвращает радость от приготовления пищи людям с любым уровнем кулинарного мастерства и предлагает блюда на любой случай: супы, салаты, паста, вегетарианские и невегетарианские основные блюда, закуски и гарниры, от блюд, приготовленных в одной кастрюле, до не совсем вредной еды, а также коктейли и десерты. Рецепты включают:

• Куриный суп по-каджунски с диким рисом
• Палтус, приготовленный в зеленом карри с добавлением трав.
• Тако с грудинкой по-техасски
• Паста с зелеными оливками и фетой, приправленная травами.
• Цветная капуста в медово-кунжутном соусе на противне
• Маргарита Клейтона
• Печенье с миндальным маслом из 7 ингредиентов

В книге «Уютная кухня» собрано 105 простых и питательных рецептов, идеально подходящих для современной, занятой жизни. Это незаменимая кулинарная книга для всех, кто заботится о том, что ест и что готовит.