«Кулинарная книга для завтраков и бранчей: 1223 рецепта для утра, от быстрых завтраков в будние дни до неспешных бранчей в выходные» (серия «Мировая кухня», книга 9) на русском

1223 рецепта. Каждое утро станет лучше.

Завтрак — это прием пищи, который задает тон всему дню, и он заслуживает большего, чем просто наспех съеденная тарелка хлопьев. В книге «Завтрак и бранч» вы найдете 1223 рецепта для завтрака на любой случай: быстрые завтраки в будние дни, неспешные бранчи в выходные, праздничные застолья и все, что между ними.

Независимо от того, готовите ли вы для одного человека во вторник утром или принимаете гостей за столом в воскресенье, в этой коллекции вы найдете все необходимое.

Внутри вы найдете:

• Яйца во всех вариантах — яичница-болтунья, яйца пашот, жареные, запеченные, яйца Бенедикт, шакшука.

• Блины, вафли, французские тосты и крепы

• Маффины, булочки, печенье и кексы быстрого приготовления

• Смузи, соки и утренние напитки

• Овсянка, гранола и завтраки, приготовленные заранее, с вечера.

• Несладкие завтраки — картофельная запеканка, фриттата, завтрак-буррито, тосты с авокадо.

• Главные блюда бранча — яйца Бенедикт, киш, блюда из копченого лосося.

• Сладкие угощения — булочки с корицей, датская выпечка, кофейный пирог.

• Специальные предложения на завтраки в праздничные и сезонные дни

Каждый рецепт разработан специально для настоящего утра — понятный, доступный и по-настоящему вкусный. Никаких сложных техник, никаких малоизвестных ингредиентов. Просто отличная еда, чтобы начать свой день.

Примечание автора:

«Раньше я думал, что завтрак — это что-то, что нужно перетерпеть, прежде чем начнётся настоящий день. Но потом я узнал, на что способен правильный утренний приём пищи — для энергии, настроения и для людей за столом. Эта книга изменила мой подход к началу дня. Надеюсь, она окажет такое же влияние и на вас».

— Джон Джой

1223 рецепта. Полное содержание. Каждое утро, наполненное радостью от пробуждения.