Библия бармена: 1001 коктейль на русском

Смешивайте напитки как профессионал.

Теперь это возможно благодаря этому незаменимому справочнику — самому подробному и в то же время доступному руководству для барменов, когда-либо созданному как для профессионального, так и для домашнего использования. Энциклопедический по своему охвату и наполненный ясными и простыми инструкциями, «Библия бармена» включает информацию о:

• Пополнение запасов и оснащение бара: от спиртных напитков и безалкогольных напитков до приправ, украшений и оборудования.

• Пошаговые рецепты более 1000 коктейлей и смешанных напитков на основе бурбона, рома и виски.

• Винные напитки

• Пиво

• Безалкогольные напитки

• Напитки особых категорий: тропические, классические, аперитивы, ликеры, горячие напитки и пунши для вечеринок.

• Анекдоты и истории о любимых напитках

• И многое другое!

Если вы когда-либо задавались вопросом, нужно ли взбалтывать или перемешивать настоящий мартини, или что делать с пыльными бутылками ароматизированных ликеров, то «Библия бармена» — это единственная книга, которая вам нужна!

Бармен, как правило, — это человек, который любит компанию других, стремится решать проблемы, выслушивает жизненные невзгоды, сочувствует обиженным, смеется вместе с комиками, подбадривает унылых и в целом контролирует атмосферу в своем баре. Бармен — это управляющий настроением, мастер миксологии.

В барах повсюду снова и снова разыгрываются одни и те же сценарии. Вопросы, по сути, одни и те же; различаются лишь детали: что входит в состав настоящего «Сингапурского слинга»? Как давно существует мартини? В чем разница между «Фиксом» и «Физзом»? Справочник так же необходим бармену, как и лед.

— из «Библии бармена»