Simply Ina: кулинарная книга от Barefoot Contessa на русском
#26168
Simply Ina: A Barefoot Contessa Cookbook (B0GSHXHQQT)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Ina Garten | #98: Шеф-повара и рестораны
Совершенно новый сборник из 85 простых, но впечатляющих рецептов на каждый прием пищи, от обедов, которые можно приготовить заранее, до легких закусок и эффектных ужинов, от любимого американского домашнего повара.
За годы работы домашним поваром Ина Гартен поняла, что лучшая еда часто получается самой простой. Немного подумав и используя несколько хороших ингредиентов, можно приготовить по-настоящему впечатляющие блюда, не тратя часы на кухне. Simply Ina воспевает восхитительные результаты упрощенного приготовления пищи, делясь экспертными советами и приемами Ины, позволяющими добиться наилучшего вкуса с минимальными усилиями.
В каждом рецепте этой книги есть секрет, который делает его приготовление проще, чем вы думали. Некоторые блюда основаны на умных покупных решениях — например, картофельно-луковый суп настолько вкусный, что никто никогда не догадается, что он приготовлен из готового картофельного пюре, или запеченная фасоль с бурбоном , в которой консервированная фасоль украшена копченым беконом, кленовым сиропом и хорошим бурбоном — потому что иногда покупные продукты действительно хороши! Для непринужденных вечеринок, насыщенный провансальский цыпленок с оливками и каперсами от Ины можно приготовить заранее и разогреть в чугунной кастрюле перед ужином, а хрустящую овсяную посыпку для ее вишнево-ягодного крамбла можно подготовить заранее для легкой сборки прямо на месте. Элегантные блюда, такие как салат из эндива и авокадо и аффогато с ирландским кофе , требуют лишь сборки ингредиентов, что позволяет подать что-то особенное, практически не готовя.
Независимо от того, кормите ли вы неожиданных гостей, готовите ужин во вторник вечером после работы или устраиваете званый ужин и не хотите пропустить все веселье, проведенное на кухне, вы будете рады этим простым, вкусным и вполне выполнимым рецептам. Потому что простая еда должна не только экономить ваше время, но и позволять вам наслаждаться общением с любимыми людьми.
За годы работы домашним поваром Ина Гартен поняла, что лучшая еда часто получается самой простой. Немного подумав и используя несколько хороших ингредиентов, можно приготовить по-настоящему впечатляющие блюда, не тратя часы на кухне. Simply Ina воспевает восхитительные результаты упрощенного приготовления пищи, делясь экспертными советами и приемами Ины, позволяющими добиться наилучшего вкуса с минимальными усилиями.
В каждом рецепте этой книги есть секрет, который делает его приготовление проще, чем вы думали. Некоторые блюда основаны на умных покупных решениях — например, картофельно-луковый суп настолько вкусный, что никто никогда не догадается, что он приготовлен из готового картофельного пюре, или запеченная фасоль с бурбоном , в которой консервированная фасоль украшена копченым беконом, кленовым сиропом и хорошим бурбоном — потому что иногда покупные продукты действительно хороши! Для непринужденных вечеринок, насыщенный провансальский цыпленок с оливками и каперсами от Ины можно приготовить заранее и разогреть в чугунной кастрюле перед ужином, а хрустящую овсяную посыпку для ее вишнево-ягодного крамбла можно подготовить заранее для легкой сборки прямо на месте. Элегантные блюда, такие как салат из эндива и авокадо и аффогато с ирландским кофе , требуют лишь сборки ингредиентов, что позволяет подать что-то особенное, практически не готовя.
Независимо от того, кормите ли вы неожиданных гостей, готовите ужин во вторник вечером после работы или устраиваете званый ужин и не хотите пропустить все веселье, проведенное на кухне, вы будете рады этим простым, вкусным и вполне выполнимым рецептам. Потому что простая еда должна не только экономить ваше время, но и позволять вам наслаждаться общением с любимыми людьми.