Ресторан Гордона Рэмси: история совершенства на русском

Отзывы читателей:
«Это одна из самых красивых кулинарных книг, которые я когда-либо видела». ⭐⭐⭐⭐⭐
«Читать одно удовольствие» ⭐⭐⭐⭐⭐
«Настоящая кулинарная жемчужина» ⭐⭐⭐⭐⭐

Гордон Рамзи, которого многие считают лучшим шеф-поваром своего поколения, сделал блестящую карьеру и построил глобальную ресторанную империю от Лондона до Бордо и от Сеула до Сингапура. Но наряду с этими оживленными заведениями, в тихом переулке Челси в Лондоне, находится жемчужина в короне Гордона — ресторан Gordon Ramsay. Этот крошечный ресторанчик, открытый им более 25 лет назад, обрел легендарную репутацию и на протяжении последних 22 лет удостаивался трех звезд Мишлен.

«Ресторан Гордона Рамзи: История совершенства» — это взгляд изнутри на работу одного из лучших ресторанов мира, описывающий постоянно развивающееся стремление к кулинарному совершенству, в котором Гордон и его блестящая команда бросают себе вызов, чтобы оставаться на шаг впереди в постоянно конкурентном мире высокой кухни.

В книге собраны личные воспоминания и истории разных лет, а также 40 фирменных рецептов, демонстрирующих креативность и внимание к деталям, необходимые для создания совершенства на тарелке. Книга предлагает захватывающий взгляд на незабываемые впечатления от посещения ресторана Гордона Рамзи.