Настоящая еда лечит: ешьте, чтобы чувствовать себя моложе и сильнее каждый день: кулинарная книга на русском
#1349581
Real Food Heals: Eat to Feel Younger and Stronger Every Day: A Cookbook (B01N6IRUQG)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Seamus Mullen | #75: Палеодиета
Здоровое питание в новом прочтении от шеф-повара Шеймуса Маллена. Более 125 рецептов в стиле палеодиеты, призванных ежедневно укреплять ваше здоровье.
В мире элитной кухни «здоровое питание» долгое время было табу. Но Шеймус Маллен, один из немногих известных шеф-поваров, руководствующихся сегодня пониманием того, что пища, которую мы едим, оказывает глубокое влияние на наше здоровье, переписал старое правило, согласно которому здоровая еда не может быть вкусной. Мощная трансформация Шеймуса стала результатом его собственного кризиса здоровья — после пережитого им в раннем возрасте клинической смерти из-за аутоиммунного заболевания, с которым он боролся годами, он радикально изменил свой подход к приготовлению пищи как в своих ресторанах, так и дома. В результате биомаркеры заболевания исчезли, и постоянные поездки в отделение неотложной помощи, которые он совершал во время болезни, прекратились.
Но Шеймус с удивлением обнаружил, что этот новый способ питания — блюда, в которых используются настоящие, цельные продукты, такие как овощи и фрукты, мясо в качестве гарнира, цельные злаки, ферментированные продукты и никаких рафинированных сахаров или глютена — не только помог ему контролировать болезнь, но и заставил его чувствовать себя моложе, сильнее и энергичнее с каждым днем. Его миссия — поделиться своим кулинарным стилем с читателями по всему миру, чтобы вдохновить их изменить свой рацион и по-настоящему переосмыслить, что такое «здоровое питание».
Книга «Настоящая еда лечит» — это мощный манифест, в основе которого лежит трогательная история Шеймуса, содержащий 125 простых в приготовлении, вдохновленных палеодиетой и питательных рецептов с использованием вкусных цельнозерновых ингредиентов, включая яичницу-болтушку на кефире с тертым чесноком; роллы из нори с оливковым маслом, тунцом, авокадо и ростками; и батончики из инжира, миндаля и какао-бобов. В комплекте с 21-дневным планом питания, эта уникальная кулинарная книга поможет каждому каждый день готовить здоровую, восхитительную еду с насыщенным вкусом и встать на путь к полному оздоровлению.
В мире элитной кухни «здоровое питание» долгое время было табу. Но Шеймус Маллен, один из немногих известных шеф-поваров, руководствующихся сегодня пониманием того, что пища, которую мы едим, оказывает глубокое влияние на наше здоровье, переписал старое правило, согласно которому здоровая еда не может быть вкусной. Мощная трансформация Шеймуса стала результатом его собственного кризиса здоровья — после пережитого им в раннем возрасте клинической смерти из-за аутоиммунного заболевания, с которым он боролся годами, он радикально изменил свой подход к приготовлению пищи как в своих ресторанах, так и дома. В результате биомаркеры заболевания исчезли, и постоянные поездки в отделение неотложной помощи, которые он совершал во время болезни, прекратились.
Но Шеймус с удивлением обнаружил, что этот новый способ питания — блюда, в которых используются настоящие, цельные продукты, такие как овощи и фрукты, мясо в качестве гарнира, цельные злаки, ферментированные продукты и никаких рафинированных сахаров или глютена — не только помог ему контролировать болезнь, но и заставил его чувствовать себя моложе, сильнее и энергичнее с каждым днем. Его миссия — поделиться своим кулинарным стилем с читателями по всему миру, чтобы вдохновить их изменить свой рацион и по-настоящему переосмыслить, что такое «здоровое питание».
Книга «Настоящая еда лечит» — это мощный манифест, в основе которого лежит трогательная история Шеймуса, содержащий 125 простых в приготовлении, вдохновленных палеодиетой и питательных рецептов с использованием вкусных цельнозерновых ингредиентов, включая яичницу-болтушку на кефире с тертым чесноком; роллы из нори с оливковым маслом, тунцом, авокадо и ростками; и батончики из инжира, миндаля и какао-бобов. В комплекте с 21-дневным планом питания, эта уникальная кулинарная книга поможет каждому каждый день готовить здоровую, восхитительную еду с насыщенным вкусом и встать на путь к полному оздоровлению.