В поисках идеальной пиццы: мой бесконечный поиск идеальной пиццы на русском

Питер Рейнхарт находится в бесконечном поиске лучшей пиццы в мире. Это увлечение, продолжающееся всю жизнь, привело его к сотрудничеству с самыми изобретательными пиццериями, созданию получившего признание критиков веб-сериала о пицце, участию в качестве судьи на Международной выставке пиццы и написанию трех книг на эту тему. В книге «Pizza Quest» он рассказывает о самых интересных пиццайоло, работающих сегодня, и их фирменных пирогах, делясь более чем 35 рецептами, которые позволят читателям попробовать лучшее, что может предложить мир пиццы. От классического нью-йоркского стиля до детройтского и барного пирога, эти рецепты пиццы отправят вас в путешествие по миру пиццы — восхитительный путевой очерк, который даст толчок вашему собственному поиску пиццы дома.