Перец: история самой влиятельной специи в мире на русском

«Это больше, чем просто история пряности… Приготовьтесь к захватывающему путешествию в историю». — Дэвид Ошински, лауреат Пулитцеровской премии.

Книга « Перец» — идеальное дополнение к «Соле: всемирная история» Марка Курлански , она освещает богатую историю перца для широкой аудитории. Яркая и занимательная, она описывает роль перца в том, что европейцы, а позже и американцы, попали в Азию, и подробно рассказывает об увлекательных встречах, которые они там пережили. Как сказал Марк Пендерграст, автор книги «Необычные места »: «После прочтения книги Марджори Шаффер « Перец » вы переосмыслите значение мельницы или солонки на вашем обеденном столе. Погоня за этой сморщенной ягодой с острым вкусом изменила историю так, как вы никогда не могли себе представить, включая необыкновенные путешествия, международную торговлю, экзотические места, эксплуатацию, жестокость, болезни, вымирания и восстания, и с участием целого ряда замечательных персонажей».

От обилия дикой природы на островах Индийского океана, которые европейцы использовали в качестве плацдармов для перехода в Индию и Восточную Индию, до красочных рассказов о том, как султан Банда-Ачеха развлекал своих европейских гостей пышными банкетами и боями слонов, эта увлекательная книга раскрывает зачастую удивительную историю одной из самых распространенных в мире специй.

«Используя свидетельства очевидцев из дневников и судовых журналов, Шаффер создает многогранную историю исследований, опасностей, богатства и жадности. Читатели найдут приключения в открытом море, пиратов, амбициозных иезуитов, султанов, живущих в роскоши, и разграбление того, что когда-то считалось «Райским садом»… Ярко рассказанная история необычной истории обычной пряности». — Kirkus Reviews

«Увлекательная история Индийского океана и Южных морей». — Роберт Д. Каплан, автор бестселлеров по версии New York Times.