«Выпечка в одной форме: сладкие и простые пироги, батончики и булочки» (издательство Edd Kimber Baking Titles) на русском

Одна форма, 70 пирожных

Лучшие кулинарные книги 2020 года по версии BBC Good Food.
Он Лучшие кулинарные книги 2020 года по версии Guardian.
Лучшие кулинарные книги 2020 года по версии New York Times .
Лучшие кулинарные книги 2020 года по версии Washington Post

«Блестящая идея для книги» и «Обязательно к прочтению» — Нигелла Лоусон.

«Книга Эдда Кимбера « Выпечка в одной форме» — это потрясающее пособие по выпечке, в котором с помощью одной простой формы создаются невероятно вкусные торты, восхитительные пироги, ароматные булочки и пирожные, которые заставят вас попросить добавки. Фотографии Эдда и его непринужденный стиль передают в каждом рецепте прекрасную непосредственность и свежесть, заставляя меня задерживаться на каждой странице без исключения». — Дэн Лепард

Хотите ли вы печенье или торты, пирожные или десерты, что-нибудь фруктовое, шоколадное, пряное или ореховое — выпечка стала намного проще.

От меренгового торта с пралине до рулета с матчей, от пирожных с арахисовым маслом до бабки с тахини — вам понадобится всего лишь одна стандартная форма для выпечки размером 9 x 13 дюймов.

Разнообразные и универсальные, требующие минимальных навыков и оборудования, восхитительные лакомства от Эдда Кимбера варьируются от простой выпечки, которую можно нарезать и подать, до впечатляющих, но доступных для демонстрации шедевров.

Автор книг «Выпечка в одной форме» и «Выпечка небольшими партиями » Эдд Кимбер показывает, насколько универсальными могут быть рецепты выпечки в одной форме.

«Потрясающе умная идея — одна форма, семьдесят рецептов выпечки: от восхитительных тортов, печенья и пирожных до идеальных пирогов и тартов. Рецепты доступны и великолепны — Эдд действительно умеет заинтересовывать, — но что еще важнее, он дает четкие инструкции для успешной выпечки. Незаменимая книга на вашей кухне!» — Хелен Го.

«Эта книга — взгляд изнутри на мир одного из моих любимых пекарей, где креативность в работе с маслом и сахаром сочетается с отточенной техникой и просто удовольствием. Эдд делится настоящим миром возможностей — и все это в форме размером 9х13 дюймов. Эта книга — абсолютная необходимость для каждого домашнего пекаря». Джой Уилсон

«Я являюсь поклонницей Эдда с тех пор, как он выиграл кулинарный конкурс, не только из-за его рецептов, но и из-за его характера. В его рецептах нет никаких уловок, а его страсть и энергия заразительны. Больше всего меня вдохновляет то, что я хочу испечь по его рецептам. Эта книга доступна для понимания, но при этом элегантно иллюстрирована фотографиями, и всегда кажется, что он обращается непосредственно к тебе, что особенно ценно. Конечно, будучи американкой, я обожаю бисквитные торты, и щедрость этих рецептов заставляет меня мечтать о пикнике или вечеринке с угощениями». Клэр Птак

«Выпечка требует мастерства и совершенства, и у Эдда это есть», — Мэри Берри.

«Эдд Кимбер возвращает выпечку в британские дома» — Vogue