Ничто не имеет значения, кроме вкусной еды: предельно честная кулинарная книга на русском
#37391
Nothing Matters but Delicious: A Radically Honest Cookbook (B0FCSCSYGN)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Greg Baxtrom | #52: Быстрое и простое приготовление пищи
Научитесь готовить блюда ресторанного качества у себя дома с помощью этой доступной, простой и вкусной коллекции из 75 рецептов от удостоенного наград шеф-повара и владельца ресторанов Olmsted, Patti Ann's и Five Acres.
«Доверьтесь умению Грега в приготовлении этих блюд, и вы быстро станете героем званых ужинов среди своих друзей и семьи», — Грант Ахац, шеф-повар и ресторатор.
Большая часть замысловатых техник, которые вы видите в ресторанах, на самом деле не имеет значения. Вы можете добиться почти того же эффекта, приложив гораздо меньше усилий, это будет интереснее, и вы, возможно, действительно это сделаете. Многие из типичных рецептов из кулинарных книг высокой кухни — гиперспецифичность, жесткость рецептов — тоже не имеют значения. Ничто не имеет значения… кроме вкуса .
В этой уникальной кулинарной книге удостоенный наград шеф-повар и ресторатор Грег Бакстром приглашает вас на свою энергичную кухню, делясь своими честными и вдохновляющими методиками приготовления изысканных блюд. Книга « Ничто не имеет значения… кроме вкуса» даёт домашним поварам любого уровня уверенность и навыки, позволяющие никогда не сдаваться на своём кулинарном пути.
Этот путеводитель по кулинарному совершенству, наполненный врезками с полезными советами и уроками, например, о том, как исправить ошибки в приготовлении пищи, а также фотографиями и инфографикой, которые помогут вам на каждом шаге, доставит удовольствие читателям. Рецепты расположены от простых к сложным: от рецептов для начинающих, таких как простой рибай с жареными корнеплодами и легкий макаронный сыр, до более сложных, таких как буйабес и домашний сэндвич с зефиром .
Книга Nothing Matters . . . but Delicious содержит множество подробных советов и простых для понимания рекомендаций, в ней каждый найдет что-то для себя.
«Доверьтесь умению Грега в приготовлении этих блюд, и вы быстро станете героем званых ужинов среди своих друзей и семьи», — Грант Ахац, шеф-повар и ресторатор.
Большая часть замысловатых техник, которые вы видите в ресторанах, на самом деле не имеет значения. Вы можете добиться почти того же эффекта, приложив гораздо меньше усилий, это будет интереснее, и вы, возможно, действительно это сделаете. Многие из типичных рецептов из кулинарных книг высокой кухни — гиперспецифичность, жесткость рецептов — тоже не имеют значения. Ничто не имеет значения… кроме вкуса .
В этой уникальной кулинарной книге удостоенный наград шеф-повар и ресторатор Грег Бакстром приглашает вас на свою энергичную кухню, делясь своими честными и вдохновляющими методиками приготовления изысканных блюд. Книга « Ничто не имеет значения… кроме вкуса» даёт домашним поварам любого уровня уверенность и навыки, позволяющие никогда не сдаваться на своём кулинарном пути.
Этот путеводитель по кулинарному совершенству, наполненный врезками с полезными советами и уроками, например, о том, как исправить ошибки в приготовлении пищи, а также фотографиями и инфографикой, которые помогут вам на каждом шаге, доставит удовольствие читателям. Рецепты расположены от простых к сложным: от рецептов для начинающих, таких как простой рибай с жареными корнеплодами и легкий макаронный сыр, до более сложных, таких как буйабес и домашний сэндвич с зефиром .
Книга Nothing Matters . . . but Delicious содержит множество подробных советов и простых для понимания рекомендаций, в ней каждый найдет что-то для себя.