Справочник по выпечке Марты Стюарт на русском
#362457
Martha Stewart's Baking Handbook (B0049U4UP8)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Martha Stewart | #77: Выпечка печенья, кексов и булочек
Каждая новая книга Марты Стюарт — это повод для праздника, и с «Справочником по выпечке Марты Стюарт» она возвращается, чтобы подарить удовольствие от выпечки читателям любого уровня, от начинающих до экспертов и выше. Этот кулинарный сборник, содержащий более 200 проверенных рецептов для приготовления лучших хлебобулочных изделий, « Справочник по выпечке Марты Стюарт» берет читателей за руку и проводит их через процесс создания неотразимого разнообразия тортов, печенья, пирогов, тартов, хлеба и многого другого.
Эта незаменимая книга для каждой кулинарной библиотеки полна советов, техник и восхитительных, потрясающих рецептов, которыми так славится Марта Стюарт. Охватывая широкий спектр тем, от простых до изысканных, включая печенье, маффины, булочки, бисквиты, многослойные торты, торты на заказ, сладкие и несладкие пироги и тарты, а также выпечку и хлеб, она предлагает ослепительно вкусный, но при этом предельно ясный, ярко иллюстрированный репертуар рецептов. Здесь есть торты, достаточно элегантные для торжественных случаев, таких как девичники, свадьбы и званые ужины, а также простые, любимые рецепты, предназначенные для ежедневного употребления и передачи из поколения в поколение. Каждая глава включает в себя незаменимые визуальные глоссарии оборудования и важную информацию о приготовлении заранее и методах хранения. Организованное для максимальной ясности и практичности, руководство также предлагает пошаговые фотографии, которые упрощают даже самые сложные и тонкие техники. Эти кулинарные основы превратят хороших пекарей в отличных, а отличных сделают еще лучше.
В книге «Справочник по выпечке Марты Стюарт», наполненной проверенными временем классическими рецептами, такими как мраморный кекс с глазурью из белого шоколада, яблочный пирог, хала, баба-ау-ром и круассаны, а также множеством новых сюрпризов, вы найдете рецепты, к которым будете обращаться снова и снова, независимо от времени года или случая.
«Здесь вы найдете рецепты и пошаговые инструкции для приготовления булочек-поповеров, о которых вы мечтаете, и простого крошкового пирога, который вы всегда хотите испечь в воскресенье утром, и печенья-брауни с двойным шоколадом, которые сделают вас настоящим героем среди детей после школы, и цитрусовых батончиков, которые можно было найти только в той маленькой пекарне, которой больше нет… Выпечка дарит комфорт, радость и что-то осязаемое, что можно попробовать и насладиться. Мы все надеемся, что эти рецепты будут радовать вас долгие годы». — Марта Стюарт
Эта незаменимая книга для каждой кулинарной библиотеки полна советов, техник и восхитительных, потрясающих рецептов, которыми так славится Марта Стюарт. Охватывая широкий спектр тем, от простых до изысканных, включая печенье, маффины, булочки, бисквиты, многослойные торты, торты на заказ, сладкие и несладкие пироги и тарты, а также выпечку и хлеб, она предлагает ослепительно вкусный, но при этом предельно ясный, ярко иллюстрированный репертуар рецептов. Здесь есть торты, достаточно элегантные для торжественных случаев, таких как девичники, свадьбы и званые ужины, а также простые, любимые рецепты, предназначенные для ежедневного употребления и передачи из поколения в поколение. Каждая глава включает в себя незаменимые визуальные глоссарии оборудования и важную информацию о приготовлении заранее и методах хранения. Организованное для максимальной ясности и практичности, руководство также предлагает пошаговые фотографии, которые упрощают даже самые сложные и тонкие техники. Эти кулинарные основы превратят хороших пекарей в отличных, а отличных сделают еще лучше.
В книге «Справочник по выпечке Марты Стюарт», наполненной проверенными временем классическими рецептами, такими как мраморный кекс с глазурью из белого шоколада, яблочный пирог, хала, баба-ау-ром и круассаны, а также множеством новых сюрпризов, вы найдете рецепты, к которым будете обращаться снова и снова, независимо от времени года или случая.
«Здесь вы найдете рецепты и пошаговые инструкции для приготовления булочек-поповеров, о которых вы мечтаете, и простого крошкового пирога, который вы всегда хотите испечь в воскресенье утром, и печенья-брауни с двойным шоколадом, которые сделают вас настоящим героем среди детей после школы, и цитрусовых батончиков, которые можно было найти только в той маленькой пекарне, которой больше нет… Выпечка дарит комфорт, радость и что-то осязаемое, что можно попробовать и насладиться. Мы все надеемся, что эти рецепты будут радовать вас долгие годы». — Марта Стюарт