Сделано на Сицилии на русском
#937368
Made in Sicily (B006FOILV0)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Giorgio Locatelli | #409: Дегустация вин
Легендарный шеф-повар и признанный автор книги «Сделано в Италии» делится рецептами и историями, которые передают разнообразные и яркие вкусы Сицилии.
Шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, Джорджо Локателли установил новый стандарт для итальянских кулинарных книг своей мгновенно ставшей классикой книгой « Сделано в Италии» . Теперь он с той же страстью и профессионализмом обращается к одному из самых романтичных и живописных регионов Италии. Этот великолепно иллюстрированный том сочетает рецепты с историями и историческими фактами, оживляя янтарные пшеничные поля острова, пышные цитрусовые и оливковые рощи и холмистые виноградники.
Книга «Сделано на Сицилии» воссоздает кулинарный ландшафт, отмеченный влиянием арабских, испанских и греческих колонизаторов, и демонстрирует многообразие сицилийской кухни, воплощая сицилийский принцип, согласно которому качественные ингредиенты ценятся выше претенциозности и суеты, а «что растет вместе, то и сочетается».
Шеф-повар, обладатель звезды Мишлен, Джорджо Локателли установил новый стандарт для итальянских кулинарных книг своей мгновенно ставшей классикой книгой « Сделано в Италии» . Теперь он с той же страстью и профессионализмом обращается к одному из самых романтичных и живописных регионов Италии. Этот великолепно иллюстрированный том сочетает рецепты с историями и историческими фактами, оживляя янтарные пшеничные поля острова, пышные цитрусовые и оливковые рощи и холмистые виноградники.
Книга «Сделано на Сицилии» воссоздает кулинарный ландшафт, отмеченный влиянием арабских, испанских и греческих колонизаторов, и демонстрирует многообразие сицилийской кухни, воплощая сицилийский принцип, согласно которому качественные ингредиенты ценятся выше претенциозности и суеты, а «что растет вместе, то и сочетается».