«Любовь, утрата и то, что мы ели: мемуары» — воспоминания об индийском детстве и телевидении на русском

Яркие мемуары знаменитого шеф-повара о еде и семье, выживании и триумфе, « Любовь, потери и то, что мы ели» прослеживают невероятный путь Падмы Лакшми от детства в семье иммигрантов до сложной жизни перед камерой — захватывающее сочетание « Нежности в кости» Рут Райхл и «Изжоги » Норы Эфрон .

Задолго до того, как Падма Лакшми впервые появилась на телеэкране, она поняла, что то, как мы едим, является продолжением того, как мы любим, как мы утешаем, как мы создаем ощущение дома — и как мы познаем мир, путешествуя по нему. Перемещаясь между континентами в детстве, она жила в условиях постоянной дезориентации, которая во взрослой жизни стала привычкой, она так и не почувствовала себя по-настоящему дома. И все же, несмотря на все свои путешествия, ее любимой едой оставался простой рис и основные блюда индийской кухни, которые она впервые попробовала, сидя на прохладном полу кухни своей бабушки в Южной Индии.

Трогательная и неожиданная книга « Любовь, потери и то, что мы ели» — это необыкновенный рассказ Лакшми о её пути от скромной кухни, где правили неукротимые и незабываемые женщины, до судейского стола шоу « Top Chef» и дальше. В ней повествуется о безграничной преданности замечательных людей, которые сформировали её на этом пути: от её своенравной матери, которая бросила вызов консервативным индийским традициям, чтобы построить жизнь в Нью-Йорке, до её деда-брахмана — блестящего инженера с неукротимой любовью к сладкому, — и до мужчины, который, казалось бы, не подходил ей во всех отношениях, но оказался её вернейшим союзником. Мемуары, богатые чувственной прозой и перемежающиеся запоминающимися рецептами, наполнены ароматами, вкусами и текстурами жизни, охватывающей сложные внутренние и внешние ландшафты, включая мужественное путешествие к женскому здоровью.

«Любовь, утрата и то, что мы ели» — это проникновенные и вдохновляющие мемуары о еде и семье — как о тех, в которых мы родились, так и о тех, которые мы создаем сами, — и об их непреходящем наследии.

Эта незабываемая история — не только о знаменитостях и еде, но и откровенный взгляд на жизнь, прожитую в экстремальных условиях.

• Борьба с эндометриозом: откровенный и честный рассказ о многолетней борьбе с хронической болью и диагнозе эндометриоза, который изменил всё.
• За кулисами Top Chef: откройте для себя удивительный путь от бабушкиной кухни в Южной Индии до судейского стола всемирно известного кулинарного конкурса.
• История иммигрантки: трогательный портрет жизни, прожитой на стыке континентов, сформированной своенравной матерью, которая бросала вызов условностям и стремилась найти место, которое можно было бы назвать домом.
• Семейные рецепты и ритуалы: это не просто сборник рецептов, а мемуары, рассказывающие об удивительных блюдах и незабываемых женщинах, которые определили вкусовые предпочтения Лакшми и ее жизненный путь.