«Книга рецептов пиццы от компании King Arthur Baking Company: рецепты для каждого пиццайоло» (поваренная книга) на русском
#120299
King Arthur Baking Company's Book of Pizza: Recipes for Every Pizza Maker (A Cookbook) (B0FCG58797)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
King Arthur Baking Company | #4: Веганская кухня
Мгновенный бестселлер по версии New York Times.
ВКЛЮЧЕНА В СПИСОК ЛУЧШИХ КУЛИНАРНЫХ КНИГ ВЕСНОЙ 2026 ГОДА: Epicurious , Bon Appétit
От команды, создавшей бестселлер №1 по версии New York Times «Большая книга хлеба от King Arthur Baking Company» , выходит исчерпывающая книга, посвященная ключевым элементам приготовления пиццы в любой домашней духовке, настольной печи для пиццы или печи или гриле на заднем дворе.
Пекари компании King Arthur Baking Company исследовали, тестировали и дегустировали сотни видов пиццы и способов её приготовления, чтобы создать самую полную на сегодняшний день книгу, посвященную искусству и науке приготовления домашней пиццы. Книга « The Book of Pizza» от King Arthur Baking Company, организованная вокруг двенадцати различных стилей — нью-йоркской, нью-хейвенской, чикагской тавернской, «бабушкиной», неаполитанской и других — подробно рассматривает каждый элемент отличной пиццы, от теста и соуса до сыра и выпечки.
Эта всеобъемлющая, но доступная книга полна инновационных идей для начинок, подходящих к каждому типу теста (не пропустите неаполитанскую пиццу с прошутто и острым медом). Но она также дает возможность пекарям комбинировать соусы и начинки, позволяя им создавать пиццы именно по своему вкусу. Рецепты пиццы дополняют четыре классических салата для вечера пиццы и целая глава о десертах, включая семифреддо со спамони, множество итальянских печеньев и простые торты, такие как оливковый кекс с шоколадным ганашем, чтобы эффектно завершить вечер пиццы.
ВКЛЮЧЕНА В СПИСОК ЛУЧШИХ КУЛИНАРНЫХ КНИГ ВЕСНОЙ 2026 ГОДА: Epicurious , Bon Appétit
От команды, создавшей бестселлер №1 по версии New York Times «Большая книга хлеба от King Arthur Baking Company» , выходит исчерпывающая книга, посвященная ключевым элементам приготовления пиццы в любой домашней духовке, настольной печи для пиццы или печи или гриле на заднем дворе.
Пекари компании King Arthur Baking Company исследовали, тестировали и дегустировали сотни видов пиццы и способов её приготовления, чтобы создать самую полную на сегодняшний день книгу, посвященную искусству и науке приготовления домашней пиццы. Книга « The Book of Pizza» от King Arthur Baking Company, организованная вокруг двенадцати различных стилей — нью-йоркской, нью-хейвенской, чикагской тавернской, «бабушкиной», неаполитанской и других — подробно рассматривает каждый элемент отличной пиццы, от теста и соуса до сыра и выпечки.
Эта всеобъемлющая, но доступная книга полна инновационных идей для начинок, подходящих к каждому типу теста (не пропустите неаполитанскую пиццу с прошутто и острым медом). Но она также дает возможность пекарям комбинировать соусы и начинки, позволяя им создавать пиццы именно по своему вкусу. Рецепты пиццы дополняют четыре классических салата для вечера пиццы и целая глава о десертах, включая семифреддо со спамони, множество итальянских печеньев и простые торты, такие как оливковый кекс с шоколадным ганашем, чтобы эффектно завершить вечер пиццы.