Японская простая кухня: простые рецепты с использованием японских продуктов из кладовой на русском

Используйте основные продукты японской кухни, чтобы вывести ваши ежедневные кулинарные эксперименты на новый уровень!

В книге JapanEasy Kitchen Тим Андерсон делится восхитительно простыми рецептами, в основе которых лежат проверенные японские ингредиенты:

• комбу и кацуобуси
• мисо
• соевый соус
• саке, мирин и рисовый уксус
• рис и лапша
• тофу
• понзу, сок юзу и юзу кошо
• карри ру
• чай и другие напитки

Используя эти широко доступные продукты, вы научитесь готовить основные блюда, гарниры, десерты и напитки. От суномоно с арбузом и авокадо и вафу-рэбита до запеченной крабовой лапши удон и ребрышек с патокой и тамари, а также хон-мирин монблан и кленового мугича хайбола — все эти рецепты демонстрируют, что основные продукты японской кухни способны полностью преобразить вашу еду.

Ищете ли вы вдохновение для использования уже имеющихся у вас японских ингредиентов или просто нуждаетесь в новых, вкусных рецептах, книга JapanEasy Kitchen станет идеальным выбором.